西瓜紅色還是黃色較健康？　營養師揭密3種人控制份量

營養師高敏敏分享，紅肉與黃肉西瓜各有好處，但「份量很重要」，切一切放碗裡，8分滿就是一份水果，約60大卡，一天最多3份，千萬不要抱一整顆挖著吃，容易血糖超標、 脂肪囤積，反而不健康。

西瓜含水量高可以幫助清涼、解渴、消暑。紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素，可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤；礦物質鉀幫助預防心血管疾病，降血壓、消水腫；豐富維生素C豐富可以幫助身體對抗壓力、抗氧化、養顏美容，想增強免疫力絕對少不了它；黃肉西瓜的瓜胺酸，在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸，可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒，熱量也比紅肉稍低一些。

但也要注意夏天吃西瓜很容易一片接著一片，不小心就嗑完一整顆，腸胃敏感者、血糖控制者、減重的朋友要注意份量。另外怎麼挑西瓜，形狀可以選正圓形或橢圓形盡量對稱；紋路條紋間隔開、清楚；拍打聲音低沉，都是選西瓜的秘訣。