寶林茶室環境驗出米酵菌酸　醫指：廚師有問題

截至1日傍晚，衛福部寶林茶室食物中毒案共通報29例，其中2人死亡、5人住加護病房、2人住一般病房、20人已返家休養，並有14人驗出米酵菌酸陽性。

蔣萬安指出，台北市衛生局3月24日首度前往餐廳稽查時，有採集環境及生物檢體，並委託台大法醫所協助檢驗，據1日晚間回報，檢體中對米酵菌酸呈陽性反應，強調「寶林責任跑不掉」，並已將相關訊息通報檢警。

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「果然是廚師有問題！」蘇一峰表示，寶林茶室新鮮採買的食材沒有問題，但在環境中有米酵菌酸，其實就是食材沒有好好保存，看起來原因是資深的廚師休假前沒有好好交接，然後代班的廚師應該是把沒保存好的食材拿來煮。