畜牧司副司長李宜謙表示，巴西進口的雞蛋在5/30裝船過來，有經過處理，保存期限可到120天，有效期到9月底，農業部賣給業者，業者9/6洗選，所以製造日期就是9/6，標示都是依據食藥署規定辦理，目前沒有問題。
外界質疑台灣雞蛋放沒幾天就壞了，為何巴西放這麼久？李宜謙也說，我們有些保存、流通等過程不是很好，巴西是因為噴膜，就如同手機包膜，雞蛋上有很多看不見的細孔，經過噴食品級相關的膜，具有保存延長效果。
若沒有噴建議一個月內用畢，也要看對方保存條件，而巴西可以賣到日本，是有一定水準，至於日本是否放120天，他不清楚，但120天是經過巴西當地評估。
有民眾認為，洗選日期不該標示為製造日期，是否跟食藥署建議，兩者分開標示，李宜謙表示，就看食藥署如何規範，這很多年前就討論過了，是產業、通路可以接受的規範；記者直言「民眾不能接受，所以在農業部臉書反應」，李認為製造日期就是有經過加工、洗選，相信民眾的疑慮食藥署有聽到，會不會做修正，在跟食藥署討論。
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