適逢15週年,貳樓推出全新品牌標誌,將貳樓的「貳」轉化成超級符號「2」,以台灣傳統鐵皮刻字工藝概念,象徵刻字師一鑿一刀的筆畫精神,融合了「人情與溫度」,貳樓希望藉由品牌理念融合全新品牌標誌,傳遞出台灣在文美學與人文價值。

貳樓也推出多款新特色餐點,融合對地球友善的深切關懷,更將白肉和蔬食的占比提高到總體近七成,傳遞給消費者新潮健康、永續美好的餐飲概念;以健康、低負擔為出發點的白肉料理,「低碳-舒肥雞藜麥花椰飯」、「貳樓金牌鹽水雞沙拉」;早午餐系列產品是貳樓歷久彌新的明星商品,更是忠實粉絲必點的招牌餐點,推出「橙香法式丹麥Sunny舒肥雞」、「橙香法式丹麥蕈菇水波海鮮洋芋」、「肉丸山丘飯」、「陽光雙蛋海地未來堡」。

8/17至8/31成為貳樓LINE「里勞厝」會員,並揪3位親朋好友加入里勞厝,即可抽獎,一個帳號能抽三次,獎項包含兩人同行 15次用餐免費、早午餐或飯麵系列任選乙道400元以下、陽光雙蛋海地未來堡、低碳-香煎魚排藜麥花椰飯、經典凱薩沙拉。

日本第一迴轉壽司「壽司郎」因菜單多元、CP值高,是許多消費者日常用餐的首選之外,每個月的期間限定菜色更讓許多饕客大飽口福,即起至9/3推出魚身呈現淡粉色的長崎縣產炭燒羽鰹,日本高級料亭常見的象拔蚌,還有生食級魩仔魚及櫻花蝦,壽司郎以創意雙拼軍艦方式推出。

除了每月約15道的期間限定菜單,壽司郎的眾多隱藏美味吃法更是讓許多粉絲也群起效法。網路上常見的北海道牛奶霜淇淋加抹茶粉、黃金脆薯加抹茶粉&玫瑰鹽之外,另有3款高階版隱藏美味吃法大公開。

台灣壽司郎「海之幸」。業者提供
台灣壽司郎「海之幸」。業者提供

第1選「鮪魚+鹽」壽司郎對於鮪魚的挑選上有諸多堅持。壽司郎只選用魚身最緊緻、味道最為濃厚,體型40kg以上的鮪魚。只要簡單佐上些許玫瑰鹽,便能充分地品嘗到鮪魚赤身特有的濃郁美味。

第2選「鹽醋漬鯖魚+薑片」以鹽、醋醃漬過的鯖魚,帶點酸口在夏季很是開胃,將爽脆的薑片夾入魚片及醋飯間,不僅更有口感之外,薑片的酸味與鯖魚也十分合拍、整體更為清爽。

第3選「黃金脆薯+鱈魚子沙拉軍艦」將鱈魚子及沙拉醬充分攪拌,搖身一變成為鱈魚子沾醬。搭配黃金脆薯,鹹鹹香香、一整個停不下來的好滋味。

壽司郎隱藏美味吃法,黃金脆薯+鱈魚子沙拉軍艦。業者提供
壽司郎隱藏美味吃法,黃金脆薯+鱈魚子沙拉軍艦。業者提供
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