食藥署周二公布最新邊境查驗不合格清單，其中由河馬生鮮公司進口的加拿大生蠔，檢出重金屬鎘2 mg/kg，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於貝類(不含殼)限量為1 mg/kg，本案不符合《食品安全衛生管理法》第17條規定，總計312公斤不符合商品依規定退運或銷毀。河馬水產專門進口各國頂級海鮮，供應國內高級餐廳，也自營海鮮火鍋超市，賣高檔海鮮。
台灣人愛吃生蠔，食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，今年截至7月31日止，邊境報驗993批生蠔、合計146752公斤，進口來源47%是日本、40%是法國，只有10批來自加拿大。993批中抽驗138批，唯1批不合格就是周二的加拿大生蠔，河馬生鮮公司今年僅報驗這一批生蠔。
《壹蘋新聞網》接獲讀者投訴，指稱河馬生鮮公司進口的生蠔鎘超標，原本就是要提供給「饗A Joy」，河馬生鮮公司否認該批生蠔是供應給「饗A Joy」。
林旭陽說明，河馬生鮮若再進口加拿大生蠔，即日起提高至加強抽批，抽驗率20-50%，如果再有1批違規，就會調到最高的100%逐批查驗，後續必須有5批合格且數量達原本的三倍，才會調降成一般抽批；其他廠商進口加拿大生蠔或其他國家出口的生蠔，目前維持一般抽批，抽驗率2-10%。
饗賓餐旅打造全台最頂級Buffet品牌，坐落於台北101大樓86樓的「饗A Joy」於7月23日正式營運，晚餐不含服務費要價3880元，必吃的主打招牌包括嚴選日本、加拿大的現開生蠔，體積約手掌心大小。
不過才開幕一周就把招牌菜色「無預警」下架，確實有點不太尋常，饗賓餐旅前天(8/2)面對記者詢問時表示，因日本生蠔較受歡迎，故加拿大生蠔已在本周下架。並且強調饗賓所使用的生蠔(日本、加拿大)每批次皆檢驗合格，饗賓餐旅本來就有食安部門，進口食品包含生蠔也有委外檢驗，檢驗項目包含重金屬、諾羅病毒，全部檢驗合格。
但去過饗A Joy用餐的民眾說，現場生蠔沒有標示產地，看不出來是加拿大或日本的。究竟是如何了解客人喜愛日本生蠔勝過加拿大生蠔，業者則回應，是廚師感覺的。
饗賓集團今日(8/4)再度澄清，7月內部壓力測試期間所使用的加拿大生蠔確實透過河馬生鮮進口，不過那一批有被食藥署抽驗到並且檢驗合格，內部壓力測試結果，大家對日本生蠔的接受度較高，覺得比較鮮甜、品質較好，因此早已決定之後只使用日本生蠔，跟這次被檢出重金屬超標生蠔事件無關。
饗賓餐旅強調，由於早就決定不再使用加拿大生蠔，所以本周二邊境查驗不合格名單中，由河馬生鮮進口的加拿大生蠔本來就不是給「饗A Joy」。另外，先前檢驗合格的那批加拿大生蠔先養在河馬生鮮那邊，儘管還有很多現貨，但怕消費者有疑慮，所以不會上架。
毒物專家顏宗海表示，吃下鎘污染的食品，6%的鎘會被人體吸收，沒有解毒劑，半衰期至少20年以上，長期累積會導致腎功能不佳、痛痛病，增加心血管疾病和多種癌症風險，所以呼籲政府加強邊境把關。
相關新聞：加拿大生蠔鎘污染！下肚害敗腎、痛痛病 6癌症風險提高
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
點擊閱讀下一則新聞
