北市衛生局副局長暨食安官李碧慧表示，6月5日接獲媒體報導北市知名牛肉麵店衛生疑慮一事，為維護消費者食品衛生安全，於6月5日及6日於該業者事發分店及總店查核。
李碧慧指出，查核結果該分店未投保產品責任險，總店部分未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，已分別違反《食品安全衛生管理法》第13條及25條規定，依同法第47條規範已分裁罰分店及總店各新台幣3萬元罰鍰。
李碧慧並表示，現場衛生查核結果，該分店已暫停營業，惟依據媒體提供影片，該分店已違反食品安全衛生規範準則，台北市衛生局已命業者改正不得再有類似行為，並列管該業者於其復業後不定期進行稽查。
李碧慧說明，若再查有相同情事，違反《食安法》第8條規定，依同法第44條處新台幣6萬元至2億元；總店部分現場查有部分衛生缺失、未更新食品業者登錄資訊及食材供應商來源資料不完整，已開立限期改正單。
李碧慧重申，若屆期複查未改善者，違反食品安全衛生管理法第8條及第9條規定，依同法第44條處新台幣6萬至2億元及第48條處新台幣3萬至300萬元。
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