農委會表示,進口量較去年同期增,後續整體供給量充足,端午節需求供應無虞,請國人安心。隨著國際原物料大宗穀物期貨價格逐漸回穩,飼料價格將有調降空間,除可舒緩農民生產成本,雞肉價格應可更趨穩定。

農委會強調,去年底因國內肉種雞生產受到氣候與疫情影響,產蛋率下降以致短期國產白肉雞供應較少,隨著種雞恢復生產已漸回復正常供應量。

白肉雞主要供應加工、速食業與團膳等使用,國產量約占2/3,其餘由進口補充,為因應國產數量減少,加工及進口業者已增加進口量,目前累計已超過9.6萬公噸以上,國產與進口互補調節,可穩定供應國內各方需求。

國人飲食對於雞肉的需求,除了白肉雞之外,還有國產的優質土雞,目前每週約可上市供應180萬隻,滿足國人對祭祀、燒烤與燉補需求,土雞批發價格清明後價格亦由每台斤56元降至52元,可供消費者多元參考選購。

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