「大家喝手搖飲都加什麼料?」營養師程涵宇在臉書發文表示,她整理了手搖飲配料熱量排名,把最近「夯夯的超級新人草仔粿」也加進來一起比一比,結果一比,草仔粿實力堅強、熱量炸裂,1份280大卡,直接衝到冠軍。
她說草仔粿成手搖飲配料人氣王兼熱量冠軍,並解釋,其成分為糯米粉、蓬萊米粉、糖,多是扎實的碳水化合物,帶有小湯圓的Q彈口感,又比波霸小一點,喝起來相當順口,讓人吃一次就想繼續回購,不過其份量普通、熱量卻和一碗飯完全相同,大家務必要適量攝取,並整理15大手搖飲配料製成一圖表,清晰顯示讓粉絲相當易懂。
而她也透露如何聰明喝手搖飲。首先是優先選擇較透明的配料熱量相對較低,像是寒天、茶凍、桂花凍,同樣是一份,選這些熱量直接比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等熱量直接少80%,其次是4撇步更健康:1.建議以無糖飲料為主。2.純茶最無負擔。3.以鮮奶取代奶精。4.懂換算不發胖,當餐要減少其他碳水化合物的攝取。
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