飯糰處處有　最強就這2顆！全台155款大PK、小七也能買到冠軍

這次競賽以使用產銷履歷稉型白米、製成含米量60%以上的飯糰為參賽條件，分為元氣飯糰、魅力飯糰2組分別評選，元氣飯糰組需以未經調味的白飯飯體為基底，搭配在地食材捏製成飯糰，米飯與食材比例拿捏，及整體口感風味呈現是奪勝的關鍵；魅力飯糰組則以經配料、醬料混搭製成調味飯體為基底，搭配特色食材捏製成飯糰，十分考驗食材搭配的和諧度與產品呈現的創新性。

農糧署稱，今年共吸引88家業者、推出155款與眾不同的飯糰報名參賽，經歷北中南東4場次區域賽評比後，元氣飯糰冠軍為遠雄悅來大飯店推出的「原氣・元氣」飯糰，以口感鮮甜Q彈的台稉九號米，搭配台灣藜、小米、鹹豬肉、刺蔥等特色食材，為台灣米增添原民風味；魅力飯糰冠軍則為海瑞食品有限公司的海瑞石鍋拌飯摃丸飯糰，以鮮甜香Q的台稉九號米，搭配純肉貢丸及鍋巴米香，多層次口感獲得評審青睞。

此外，農糧署宣布，將與喜生食品工業股份有限公司及7-ELEVEN合作，將這2組冠軍飯糰分別以冷凍調理食品及冷藏鮮食型態量產上市，最快於明年第2季起，民眾可透過家樂福、大潤發及全台7-ELEVEN等賣場通路選購。