營養師劉怡里指出,孕婦吃魚的重點,第一是吃小型深海魚,例如鯖魚、鮭魚、秋刀魚,因Omega脂肪酸含量高,有助於小朋友的腦神經發育、抗發炎、抗氧化、降血脂。
而除了Omega脂肪酸,DHA和EPA也是好油脂,幫助孕婦潤腸減少便秘,但第二個重點是多種魚輪流吃,不用都吃深海魚,虱目魚也富含Omega脂肪酸。
是否需要多選擇脂肪含量低的魚類,降低小朋友過敏機率,劉怡里認為,過敏第一個跟基因有關係,爸媽有過敏體質,孩子過敏機率就會較高,第二是空氣污染等環境因素,不過加工食品或含有香精、色素的食物,會提高小朋友出生後的過敏機率,建議孕婦少吃。
此外,遠洋大型魚類富含多元不飽和脂肪酸,對心血管有益,但越大型的魚類,越可能累積高濃度的污染物,例如甲基汞等金屬、戴奧辛、多氯聯苯等持久性有機污染物質,過量可能會累積體內影響健康。
食藥署針對孕婦及育齡婦女「敏感性族群」提出「魚類攝食指南」,建議孕婦或育齡婦女每週應均衡攝食7到9份的「各種魚類」,1份魚肉約35公克,目視約為成人三指併攏後的大小及厚度;孕婦或計畫懷孕婦女應避免攝食鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等大型魚類,如攝食,每周以攝食不超過2份旗魚、鮪魚及油魚,鯊魚每周攝食不超過為1份為宜。
對於嗜吃魚類的民眾,食藥署建議,多樣化選擇各種大小魚類,勿僅偏好特定魚種大量食用,才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。
書田診所營養師李婉萍認為,不知道未來孩子會對什麼過敏,建議孕婦均衡飲食即可,且有時孩子未必是過敏,而是還在學習對食物的敏感性,現在建議寶寶開始吃副食品4到6個月後,就可慢慢加入容易過敏食物,越不嘗試,反而越容易過敏。
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