此外,排名前十的咖啡館還來自新加坡、法國、馬來西亞和哥倫比亞。台灣則有一家RUFOUS COFFEE ROASTERS入選,排名第85名。
根據「世界 100 大最佳咖啡館」的排名標準,評選考量了多個因素,包括咖啡與餐點的品質、永續經營實踐、顧客服務等。此外,評選結果綜合了大眾評價與專家評審,確保排名的公正性與代表性。
Toby’s Estate 總經理萊斯利(Jody Leslie)接受 CNN 旅遊專訪時表示,她與整個團隊得知這一結果後興奮不已,「我們從事咖啡行業已久,始終相信自己做得很棒,並努力保持穩定的品質。因此,能獲得這樣的認可,真是太棒了」。
Toby’s Estate 的旗艦店位於雪梨西南部的奇本戴爾(Chippendale),此次榮獲殊榮的正是該門市。該品牌在澳洲、新加坡、印尼和中東等地都有分店。
該店以其獨特的 Brew Bar聞名,顧客可以近距離觀看咖啡師現場手沖咖啡。此外,店內還設有烘焙坊,每日新鮮烘焙咖啡豆,確保最佳風味。
Toby’s Estate 創立於1997 年,創辦人 托比史密斯(Toby Smith)原本是一名律師,他在雪梨東部濱海區Woolloomooloo的母親家中車庫起家,創立了這家如今享譽全球的咖啡品牌。
台灣唯一入選百大的RUFOUS COFFEE ROASTERS,位於台北市大安區。根據官網介紹,成立自 2007年,專研十五年以上咖啡烘豆和沖煮經驗,自家烘焙咖啡豆曾在2008年獲得權威平台 Coffee Review 高分評價,2019、2020年更登上旅遊指標平台Big 7 Travel 評選為亞洲 Best 50 及台北 Best 7 最佳咖啡館。
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