世界各國政府現在都建議人民少喝一點,英國、法國、丹麥、荷蘭和澳洲最近都降低每日建議飲酒量,愛爾蘭更規定2026年起酒類包裝必須加註會致癌的警語。
世界衛生組織歐洲辦公室的酒精顧問費雷拉-博爾赫斯指出,「科學界對飲酒量的共識之所以改變,是因為有大量的證據顯示酒精與癌症、心血管疾病、外傷等逾200種疾病有關」。
酒精會在人體內分解成會傷害細胞的乙醛,提高腸癌、肝癌、乳癌、口腔癌和咽喉癌的發生機率。
奈米表示,過去的研究僅根據人們飲酒量多寡分組然後進行比較,而不是指定受試者喝酒或不喝酒下去追蹤,無法證明飲酒量多寡跟健康的因果關係,且大多數的實驗觀察的受試者並不包括年輕人,近半酒鬼都活不到50歲,這樣一來就得出適度飲酒有益健康的錯誤結論。
美國政府建議男性每天最多2份酒類,若換成啤酒是2罐、紅酒是2杯各150毫升、或1小杯烈酒,女性的話每天最多1份酒類。但奈米為首的委員會建議,男性每日建議飲酒量應該下修到1份就好。奈米說:「證據顯示,少喝一點對身體比較好。」
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