17日是星巴克的「紅杯日」，配合聖誕佳節將近促銷，而這一天通常生意特別繁忙，而工會就選了這一天，把罷工行動命名為「紅杯起義」（the Red Cup Rebellion），指控資方跟工會的談判沒有善意，且還用炒魷魚、關分店等方式對付工會成員。
工會一名代表艾森（Michelle Eisen）說，公司高喊挺同志平權、挺永續、挺黑人平權，但是卻反工會，根本不合理，他們希望藉此為勞工發聲，吸引社會關注，促使資方拿出談判誠意。星巴克公司否認對待員工不公。
星巴克的聲明則說注意到在全美逾9千門市中的有一小部分的工會在進行罷工，並宣稱尊重員工的合法示威的權利，但公司「專注於提升夥伴（星巴克對員工的稱呼 ）與顧客的星巴克體驗」。
這是星巴克所遇上規模最大的勞工行動，工運專家指稱，為了幫員工爭取加薪或福利，罷工是必要的手段。
星巴克在今年9月底跟員工協商未來福利方案，但因資方拒絕讓部分工會代表視訊與會，堅持要面對面的談話，勞資談判很快就宣告破裂。
過去1年間，星巴克在美國約有260家直營店的員工組成工會，並團結起來爭取權益。星巴克工會的行動也激發其他業者的勞工發起類似行動。包括蘋果公司（Apple）、零售及戶外休閒服務公司REI、奇波雷墨西哥燒烤公司（Chipotle Mexican Grill Inc.）和Trader Joe’s連鎖超市。
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