壹蘋新聞網
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帶您快速了解新聞核心內容：橘焱胡同集團為迎接2025年的市場成長，進行大規模品牌重新定位與重組，聚焦國內外市場的拓展，並將開展一系列戰略以提升在全球餐飲市場的競爭力。
重點整理如下：
- 橘焱胡同集團將旗下品牌分為燒肉、連鎖及職人三大事業群，並新增海外發展作為第四大策略。
- 集團將重心放在品牌創新、系統規模化及國際展店，計劃今年下半年加大市場擴展。
- 旗下燒肉品牌如「星胡同」與「胡同燒肉酒場」根據市場需求進行全新升級和定位。
- 計劃在洛杉磯開設首家「開丼」海外店，以此為據點進一步進軍高消費及日式餐飲受歡迎的市場。
- 美國被視為重要國際市場，以洛杉磯為起點，計劃在其他高文化契合度的地區擴展。
