美國勞工部的數據顯示，截至去年12月，1打雞蛋價格上漲60%，牛奶和黃油價格自去年以來也飆升31%，生菜價格上漲25%。
以1打雞蛋為例，在連鎖超市Stop & Shop的價格為6.99美元，但在一元店Dollar General的售價則為4.95美元。美國超市基本食品的高價格，促使更多消費者轉向一元店尋找更實惠的替代品。
根據Coresight每周的美國消費者追蹤報告指出，已經有超過1/5的消費者轉向Dollar Tree和Dollar General等一元店購買食品。
根據數據分析公司Placer.ai的一項研究顯示，與2020年1月相比，今年1月份，美國一元店的客戶流量增加19.1%。美國一元店不像傳統超市那樣提供多種生鮮商品，但這種情況正在改變。
Coresight數據指出，很多一元店正增加更多的冷藏設備，並擴大產品類別，包括更多健康食品和生鮮產品選擇，以吸引更多客戶。
Placer.ai的市場高級副總裁Ethan Chernofsky對此認為，今年這些一元店品牌可能會有更大成長空間。如果一元店繼續提高新鮮食品的品質和種類，同時保持低價，很可能從高價位零售商搶來新客戶。目前一元店在食品零售商的市場份額不斷攀升，商店正以極速擴張，尤其是在農村地區。
美國最大的兩家折扣零售商Dollar General Corp和Dollar Tree Inc目前在全國共有3萬多家店舖。10年前還不到2萬家。相比之下，美國最大的零售商Walmart至今也才4700家門市店。
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