「雲水食堂」坐落於台北萬華車站附近的寧靜巷弄中，小巧精緻的店面設計散發著如家般的溫暖氛圍，過去從事觀光旅館業的Anna與女兒，為了延續記憶中父親以及阿公精心熬煮的美味，經過長時間的籌備，開了這間主打採用頂級牛腱心精心熬煮的牛肉麵，店內雖然品項不多，但每一項都延續著老闆娘對父親的想念，希望每一位上門品嘗的客人，都能透過這碗「父親的牛肉麵」感到溫暖。
「雲水食堂」的招牌牛肉嚴選牛腱心部位，肉質厚實又富含膠質，口感軟嫩卻不失嚼勁，湯頭則細心熬煮長達5個小時，融合多層次的香氣與濃郁風味，每一口都能嘗到家傳手藝的用心。
除了招牌牛肉麵外，店內也推出口感豐富的牛筋麵，採用慢火燉煮的牛筋，軟嫩中帶有Q彈嚼勁，吸附湯汁後更顯濃郁，是另一道值得細細品味的主食。
而另一款特色料理皮蛋乾拌麵，更是許多喜愛皮蛋饕客們讚不絕口的推薦，嚴選皮蛋搭配特製醬汁拌入麵條之中，鹹香開胃，口感相當獨特，是不吃牛肉的大家也可以放心品嘗的美味。
「雲水食堂」
營業時間：11:30至售罄
地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
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