壹蘋新聞網
綜合報導
帶您快速了解新聞核心內容：夜串坊KUSHIAGE YORU以日本串揚專門店為中心，由楊翔安主廚領軍，結合關西與中部特色料理。注重食材的新鮮度及細節工藝，店內空間設計展現出傳統日式和現代都市感，顧客能享受一場循序漸進的美食盛宴。
重點整理如下：
- 楊翔安主廚以專業和創新的方式經營夜串坊KUSHIAGE YORU，結合關西和中部地區的日式料理。
- 串揚過程中，楊翔安注重冰麵漿、麵包粉和炸油溫度的細節，提升料理的層次與美味。
- 特製醬料如夜串坊風串揚醬、秘製水果醋及日式黃芥末醬，細緻地增強食物味道。
- 餐廳設計融合傳統日本鄉間感與現代都市俐落感，提供顧客愉快且放鬆的用餐體驗。
- 依料理順序（前菜、串揚、手羽先唐揚），夜串坊提供循序漸進的餐飲體驗，既滿足味蕾，又療癒心靈。
loading
