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江振誠重返RAW發表第一本食譜 大手筆讓團隊住百年酒店套房

江振誠重返RAW發表第一本食譜 大手筆讓團隊住百年酒店套房

【記者莊偉祺/台北報導】名廚江振誠自去年底結束位於台北大直的米其林二星餐廳「RAW」餐飲營業,改為廚藝學院型態後,今(2日)重返餐廳發表第一本著作《吉光片羽》,這是江振誠的首本食譜書,簽書會吸引數不少粉絲前來,現場也特別展示出近期RAW團隊前往新加坡萊佛士酒店的駐村紀錄。江振誠表示,為了讓團隊完整體驗百年酒店的氛圍以呈現客座菜色,大打手筆安排所有人住套房,而非一般房型。以萊佛士酒店近期浮動房價來看,各房型入住每晚最低就須2萬6000元起跳。

壹蘋10點強打|江振誠粉碎婚變傳言 與金髮妻推行李同行(狗仔直擊)

壹蘋10點強打|江振誠粉碎婚變傳言 與金髮妻推行李同行(狗仔直擊)

【特勤中心/台北報導】48歲的米其林名廚江振誠去年2月被爆出夜會長髮妹12小時,與結縭18年的泰籍妻子Pam傳婚變,去年底則收掉在台灣經營了10年的餐廳「RAW」。日前《壹蘋新聞網》直擊,江振誠與1名五官深邃的「馬尾妹」一同離開圓山飯店,她熱情送江振誠在飯店門口等計程車,並拿出資料讓他簽名,江振誠上車後直奔士林夜市附近總價近3800萬的新房,金髮泰籍老婆Pam則手提行李在門口等他,江振誠從老婆手中拿了鑰匙圈後,進入屋內收拾行李,5分鐘後跟老婆一同坐上計程車到台北車站坐高鐵商務車廂,雙宿雙飛南下,夫妻感情似乎不受花邊新聞影響。

Galaxy S25拍照驚現異常條紋!三星推軟體更新修復

Galaxy S25拍照驚現異常條紋!三星推軟體更新修復

【記者趙筱文/台北報導】三星主打AI應用更生活的最新旗艦Galaxy S25系列已在全球正式開賣,銷售表現陸續傳出佳績。但部分用戶在社群平台上反應,在拍照時會出現異常條紋(banding)的問題,特別是在夜拍模式(Night Mode)下,原本應該平滑自然的顏色,卻會出現淡淡的垂直或水平線條引發討論,三星官方也正式釋出解方。

三星S25系列今亮相!AI助理全面進化 超廣角升級5,000萬畫素

三星S25系列今亮相!AI助理全面進化 超廣角升級5,000萬畫素

【記者趙筱文/台北報導】智慧手機市場持續迎來AI浪潮,三星今(23)日凌晨正式Unpacked全新Galaxy S25系列S25、S25+與S25 Ultra三款機型,全系列手機全面升級Galaxy AI平台,並融入多項 AI 新功能,進一步深化人機互動體驗。

LONGTAIL東方意韻改裝亮相 新銳主廚陳加朗重新定義無國界料理

LONGTAIL東方意韻改裝亮相 新銳主廚陳加朗重新定義無國界料理

【陳揚盛/綜合報導】春意初綻,萬象更新,LONGTAIL Restaurant & Bar 自創立以來首度改裝,陶土般的溫暖色調浸染台北敦南街角,奢華金箔映照璀璨燈火,以嶄新能量迎接2025年。本次風格再造,從空間到味覺,延續品牌一貫的潮流共融精神,深具東方意境的陶土紅色為氛圍主調,於細節處巧妙融入日本金繼美學,摩登新穎的設計語彙蘊藏文化厚度,而煥新啟幕的靈魂為年僅35歲的新銳主廚陳加朗(Erik Chen),其憑藉跨國界視野與自由無畏的創作理念,運用廚藝生涯精彩閱歷與高度凝練的烹飪語言,重新定義無國界料理。

S・S・A・W與名廚江振誠聯名巧克力禮盒 秋.法餐《冬季菜單》12月登場

S・S・A・W與名廚江振誠聯名巧克力禮盒 秋.法餐《冬季菜單》12月登場

【陳揚盛/綜合報導】名廚江振誠在今年8月發布引退與RAW餐廳將轉型為國際料理學院的消息後,上週在高雄S・S・A・W春生夏.秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座,與眾多美食愛好者面對面交流分享他對巧克力的熱情以及創作靈感,並介紹由其特為S.S.A.W量身訂做,並親自命名的「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」。江主廚也在活動中預告:與「Cho Restaurant.秋 法餐」主廚陳博玄攜手共創的《冬季菜單》將在12/3登場。饕客即日起可透過訂席專線預訂冬季菜單,享受全新味覺體驗。

創見第20年榮獲台灣精品獎 固態硬碟、密錄器及記憶卡獲青睞

創見第20年榮獲台灣精品獎 固態硬碟、密錄器及記憶卡獲青睞

【記者呂承哲/台北報導】嵌入式記憶體儲存領導品牌創見資訊(Transcend Information)於今(27)日舉行第33屆台灣精品獎頒獎典禮,再度榮獲「台灣精品獎」,今年是創見第20年獲此殊榮,彰顯其卓越的技術創新與產品品質。此次獲獎的三項產品涵蓋多種應用領域,展現了創見在儲存解決方案上的深厚實力。

注音符號變身精靈文 手機、桌機和線上轉換教學全攻略

注音符號變身精靈文 手機、桌機和線上轉換教學全攻略

【記者趙筱文/台北報導】小時候學的注音符號,有沒有想過長大後竟然成為了絕美還不是誰都看得懂的精靈文密碼?台灣一位書法家「做作的Daphne」日前於社群上分享了數張「精靈文」草稿,並在貼文中表達未來開放下載使用的預期。作為字型公司的justfont便以字型化協力的角色加入計畫,與其共同完成「精靈文」的創作,不僅能夠在手機、桌機上使用,甚至還可以透過線上的文字轉換工具,直接將漢字轉成注音文!

2024米其林星級餐廳公布 台北中山區狂佔16間最多

2024米其林星級餐廳公布 台北中山區狂佔16間最多

【地產中心/綜合報導】2024年米其林星級餐廳名單揭曉,台北市中山區16間入榜居冠,大安區有8間餐廳擠進榜單位居第二,松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼,一口氣有4間餐廳進榜,但享有美食之都盛名的台南,今年再度無緣上榜,在評比城市中顯得斯人獨憔悴。

信義區Fine Dining+1|RAW、樂沐前廚師加盟JK 完整新菜單開「香」

信義區Fine Dining+1|RAW、樂沐前廚師加盟JK 完整新菜單開「香」

【曾仲葳/台北報導】台北Fine Dining餐廳又有新成員加入!位在餐飲一級戰區台北信義區的「JKSTUDIO新義法料理」,開幕7年後更名再出發,新店名「JK STUDIO Modern Asia」主打「專屬亞洲人的Fine Dining」,廚藝總監Bally挾帶樂沐、RAW的工作經驗,將法國菜結合亞洲料理元素,讓饕客用舌尖遊歷日本、韓國、東南亞,當然也少不了台灣特色美食。晚間套餐11道菜色含茶飲,每位2680元+10%,wine pairing部分3杯1280元+10%、5杯為1880元+10%。

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

【記者莊偉祺/台北報導】《米其林指南》今(27日)於台北萬豪酒店舉辦頒獎典禮,2024年星級餐廳名單正式公布!本屆米其林摘星名單由從第一屆就蟬聯三星的頤宮完成7連霸,還有JL Sudio、態芮順利連莊。另二星有5家餐廳獲得,一星共有41家餐廳獲得,其中有10家新入榜的一星餐廳。

三星One UI 6.1.1即將更新 AI塗鴉、人像棚拍功能下放機型流出

三星One UI 6.1.1即將更新 AI塗鴉、人像棚拍功能下放機型流出

三星最新摺疊旗艦機Galaxy Z Fold6與Z Flip6正在台灣開放預購中,兩款摺疊新機主打多項Galaxy AI功能,如搜尋圈、智慧即時翻譯、AI塗鴉轉圖像繪圖等。現在韓國社群論壇也釋出三星One UI 6.1.1即將把新AI功能下放的消息,並列出不同功能所將支援的機種。

MAMAMOO頌樂吊帶襪性感登台!喜收超大鑽戒甜喊「老婆」告白

MAMAMOO頌樂吊帶襪性感登台!喜收超大鑽戒甜喊「老婆」告白

【記者陳薇安/台北報導 】韓國女團「MAMAMOO」接棒撲台,華莎昨天才參加完高雄拼盤演唱會,今天換隊長頌樂開唱,不愧是「台灣灶咖大賽」冠軍。頌樂上月剛在高雄舉行個人亞洲巡演「COLOURS」 ,不到1個月再度來台,今晚在台北國際會議中心舉行加場演出,以白色削肩洋裝搭配吊帶襪性感登場,演唱《Colors》、《RAW》、《Spit it out》揭開序幕。頌樂先向粉絲打招呼,提到之前在高雄表演過了,感覺很久沒到台北,秀出道地台語「台北水啦」,以中文「明天星期一,上班加油」跟現場3000名粉絲打氣。

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