
JR東日本大飯店台北「凱華樓」綠竹筍盛宴 即日起至8/31限時登場
...粥」選用整隻紅蟳搭配綠竹筍,結合干貝、蛤蠣、小卷、龍膽石斑等山海珍味,以中火慢熬使米粒綿密入味,筍香...
...粥」選用整隻紅蟳搭配綠竹筍,結合干貝、蛤蠣、小卷、龍膽石斑等山海珍味,以中火慢熬使米粒綿密入味,筍香...
...的頂級海鮮,例如日本香魚、美國干貝,及台灣烏魚子、龍膽石斑魚、赤鯮等,搭配匠心獨運的烹調技法,端出超...
嚴選澎湖龍膽石斑魚,先以高溫200°C酥炸魚骨至金黃,搭佐西芹、洋蔥、薑等調味武火燉煮4小時,完美釋...
現煎檯上首度登場的「龍膽石斑魚片」,選用台灣本地龍膽石斑魚,肉質Q彈無腥味,採用現點現煎的烹調手法,...
...外皮與鮮嫩多汁肉質。特以滴雞精清蒸的「薑蓉滴雞精蒸龍膽石斑」,Q彈魚肉飽滿吸取雞湯精粹。「蝦籽蜆肉粥...
...雞店的評語「狗都不吃」回敬他,表示有的品項OK,但龍膽石斑魚片「狗都不吃」,結果最近收到Toyz寫來...
...、A、I、W、N、5、2、0」任一碼,就加菜「醬燒龍膽石斑」1份。嚴選龍膽石斑肉質Q彈、富含膠質,以...
...甜點等,主菜則有肉品、海鮮雙享。其中重頭戲海鮮是以龍膽石斑魚為主,搭配廣島牡蠣、北海道干貝、草蝦、大...
...ㄨㄥˊ」字音者,到店消費2客單人套餐,就招待「醬燒龍膽石斑」1份。龍膽石斑肉質Q彈、富含膠質,以鐵板...
...會的「六龜橙茶」、新港社區的「龍虎斑霜降魚塊」及「龍膽石斑清肉切片」、蜂巢氏生物科技有限公司的「玉荷...
...獻,私底下年輕漁民也是可以是很逗趣的! 眾人好奇龍膽石斑究竟如何辨別公母,職人表示這很難分辨,就算...
...王蟹他給6分,覺得沒那麼喜歡,「差在鮮度」。而對「龍膽石斑魚片」他先說勉強及格,但吃到有一段因為太韌...
龍膽石斑要價不斐,主廚選用每隻重達7、8公斤的活魚將牠充分利用,一魚二烹,做出風味截然不同的佳餚。魚...
...備的頂級龍蝦海陸鍋物套餐,包含鮮活龍蝦、肥美干貝、龍膽石斑、頂級無骨牛小排、肋眼牛排與台灣生技豬等多...
...的料理風格**。 像是「老罈酸菜魚」,魚片就使用龍膽石斑與深海的黑鮪魚腹片為主要食材,挑選肉質鮮美...
...%)平均每張699元,主菜內容除了脆皮黑叉燒、清蒸龍膽石斑、豆酥比目魚、蔥爆牛肉等13種主菜任選一外...
...llota伊比利豬等肉品輕涮湯頭,還有波士頓龍蝦、龍膽石斑魚、廣島牡蠣、北海道干貝及當季蔬菜等搭配,...
...湯,滋補養身並帶有淡淡果香,暖心暖胃。黑松露爆珍珠龍膽石斑則結合濃郁的松露香氣與鮮嫩的石斑魚肉,呈現...
...韌性。透過產官學合作,他們推出符合現代人飲食習慣的龍膽石斑、龍虎斑及海鱺等大海魚分切禮盒,並在台北國...
...迷迭香」為一道中西合璧料理,將來自高雄、肉質鮮嫩的龍膽石斑置入烤箱慢烘,另以台式拌麵為靈感,將本地特...