
鴨血其實雞比鴨還多? 他分享必須混合製作原因:口感才更滑嫩
【李家穎/綜合報導】不少人喜愛吃火鍋時加入鴨血,特別是麻辣鍋都會有鴨血與豆腐組合,但這些鴨血應該改叫「禽血」,因為可能加入其他家禽的血,特別是雞血比例往往會比鴨血高。
【李家穎/綜合報導】不少人喜愛吃火鍋時加入鴨血,特別是麻辣鍋都會有鴨血與豆腐組合,但這些鴨血應該改叫「禽血」,因為可能加入其他家禽的血,特別是雞血比例往往會比鴨血高。
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