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破百萬元!183公斤黑鮪魚「解體秀」今登場 日本「巨型烤魚頭」在台開吃

破百萬元!183公斤黑鮪魚「解體秀」今登場 日本「巨型烤魚頭」在台開吃

【記者莊偉祺/高雄報導】迎接鮪魚祭到來,高雄日航酒店今(16日)從產地直送183公斤、要價上百萬元的巨型黑鮪魚,找來曾在帝國飯店、日本駐台官邸擔任主廚的料理長操刀,現場上演「黑鮪魚解體秀」!這次館內包含吃到飽等5家餐廳同步推出鮪魚季主題,可吃到在台少見的鹽烤巨型鮪魚頭,是日本各地捕獲鮪魚時常見的豪邁吃法,還有東港在地小吃海鮮鮪魚湯飯也上桌,就連甜點也端出包進鮪魚餡的造型雞蛋糕。

黑鮪魚季來囉!蘇澳「全國第一鮪」每公斤拍賣價創新高

黑鮪魚季來囉!蘇澳「全國第一鮪」每公斤拍賣價創新高

【施養正/綜合報導】宜蘭蘇澳籍漁船「再發668號」14日於台灣東北方外海捕獲一尾269公斤重的黑鮪魚,經鑑定符合「蘇澳第一鮪」資格,同時是2024年「全國第一鮪」!17日以每公斤1萬3100元創下拍賣單價新高,該尾總價為352萬3900元。船長李家豪表示,當時確認捕獲黑鮪魚之後,隨即通報漁會電台並立即返航,約15日清晨就抵達南方澳漁港。

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