九降風孕育美味誘人烏金 新竹縣烏魚季起跑
【記者張沛森/竹縣報導】又到11月烏魚產季!新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會今天(8日)在竹北市田媽媽福樂休閒漁村舉辦「113年新竹縣烏魚季暨食農教育推廣市集」活動,預告今年烏魚季啟動,農業處預估今年產量約10萬尾,且竹縣擁有九降風氣候條件,孕育出獨特風味的烏魚子,歡迎全國民眾來新竹縣享受最當季的特色烏魚料理,盡情選購烏魚子等特色產品。
【記者張沛森/竹縣報導】又到11月烏魚產季!新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會今天(8日)在竹北市田媽媽福樂休閒漁村舉辦「113年新竹縣烏魚季暨食農教育推廣市集」活動,預告今年烏魚季啟動,農業處預估今年產量約10萬尾,且竹縣擁有九降風氣候條件,孕育出獨特風味的烏魚子,歡迎全國民眾來新竹縣享受最當季的特色烏魚料理,盡情選購烏魚子等特色產品。
【記者莊曜聰/台南報導】2024台灣美食展2日登場,有「美食之都」稱號的台南市當然不能缺席,設立的「台南館」招募34間店家,現場展示100項台南好禮及美食,提供18場次超過20種品項提供民眾試吃,還有米其林餐廳主廚以「虱目魚」發想,推出3道創意料理,開幕儀式結束後,賴清德總統還專程「回娘家」到台南館參觀,大力推薦台南好味道。
【記者凃建豐/屏東報導】每年清明至端午是黑鮪魚盛產期,已到東港黑鮪文化季的關鍵宣傳期,國民黨立委蘇清泉今(26)日指出,黑鮪魚價格卻跌至近年來最低點,每公斤剩70元,但如此悽慘的價格讓東港漁民心裡淌血,卻未見官方積極作為。民進黨徐富癸則批蘇對黑鮪魚產業完全不了解,才會錯把次級漁品價格當成通案,如果每公斤70元的訊息誤導消費者,才可能讓產業遭受嚴重打擊。
【黃詩淳/綜合報導】現正值黑鮪魚產季,不過今年因為大豐收,價格開高走低,YouTuber賴爸就實際到產地屏東東港實測,2千元能吃到怎樣的黑鮪魚料理,引起熱議。
【記者凃建豐/屏東報導】在連續休市兩天之後,今(28)日上午屏東東港生鮮魚市場黑鮪魚仍是爆量,多達299尾,區漁會為破除黑鮪魚價跌的惡意謠言,即日起正式啟動黑鮪魚次級魚體保價每公斤100元機制,總幹事鄭鈺宸說,今年做熟食、加工品用的次級魚體隨捕獲量多呈現價格下滑,早先因找不到低溫冷凍庫,承銷商不敢收購,但感謝漁業署、屏東縣政府及在地立委徐富癸昨日陪同前往漁業署協調,馬上調撥冷凍庫支援,漁會自今日起依原規劃啟動保價,市場買氣熱烈,全數賣光。
【記者張沛森/新竹報導】新竹縣2024年縣長盃龍舟競賽將於6月10日在新豐鄉池和湖畔盛大舉行,縣長楊文科今天(24日)親自主持龍舟點睛下水儀式,並與議長張鎮榮、新豐鄉長徐煒傑及池和宮主委陳昱成等人共同為大會龍舟開光點睛,祝禱龍舟賽順利圓滿,楊文科也至池和宮上香,祈求國泰民安、風調雨順,也歡迎大家來新竹縣觀看精采又刺激的龍舟競賽。
【記者林芳如/台北報導】國民黨立委韓國瑜當選立法院長,民進黨立院黨團總召柯建銘昨日不以為然說「國民黨志得意滿,囂張沒落魄的久」。台北市長蔣萬安今日搖頭強調,我們從來沒有志得意滿,這次國民黨發揮團結力量,票票入匭,過去8年有很多人民需要知道的真相,我們一定發揮監督力量將事情攤在陽光下。
【記者鮮明/雲林報導】雲林縣鰻魚養殖產量全台第一,近年受到中國鰻魚低價競爭影響,外銷不如以往,雲林縣長張麗善今天(26日)開記者會推銷雲林鰻雲,並與名廚現場示範結合雲林在地農產做出美味的鰻魚料理,呼籲國人過年選擇雲林最好的鰻魚,送禮自用兩相宜。
【張翠蘭/綜合外電】日本秋刀魚近年漁獲量大幅減少,不過根據最新公布的數據,日本2023年全國秋刀魚捕獲量為2萬4433噸,是5年來首度上升。然而捕獲量水平仍為史上第三低,「魚荒」仍未解除警報。
【記者張沛森/新竹報導】新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會明天(11日)在竹北田媽媽福樂休閒漁場,舉辦「112年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」,將有食魚教育、打卡闖關的小遊戲,讓大眾了解烏魚從生產到餐桌上整個作業流程。而今年烏魚預估產量達10萬尾,歡迎大小朋友們參與活動,品嘗在地生產的好味道。
【記者張沛森/新竹報導】為推廣在地優良水產,新竹市長高虹安今天(15日)走訪竹市香山區知名的烏魚養殖場「竹魚水產」,參觀及體驗烏魚子製程。高虹安表示,「竹魚水產」具有超過30年的烏魚養殖經驗,透過魚蝦生態養殖技術以及新竹得天獨厚的「九降風」風乾熟成,在業者努力之下,創造出專屬竹市的優質水產。目前正值烏魚子產季,歡迎全國民眾一起來品嘗新竹好物「九降風黃金烏魚子」。
【陳揚盛/綜合報導】冬季火鍋戰開打,日韓風味鍋物也來勢洶洶,「品田牧場」將北海道經典料理「石狩鍋」端上餐桌,即日起推出原價398元的「味增風石狩鍋」和「北海道牛奶風豬排鍋」。韓式料理「初瓦」去年冬季初登場大獲好評的限量「人蔘雞湯」,今年再度強勢回歸。個人平價鍋品牌「12 MINI 快煮鍋」也颳起韓風,首發「歐巴泡菜鍋」和「韓妞起司牛奶鍋」,11月底前消費韓式風味鍋物,即贈限量韓國海苔包。
【記者趙大智/台北報導】華視新8點檔《阿叔》今晚首播,張睿家首次挑戰全台語,從科技新貴返鄉成了濟公代言人,有場戲他親自下水進入魚塭體驗圍捕虱目魚,圍捕過程中虱目魚掙扎拍打的力道很大,導致魚塭的水全部噴到張睿家的身上與嘴巴裡,對戲的演員謝其文甚至被掙扎的虱目魚打中,讓一旁的張睿家被震撼到,開玩笑說「已經把這10年跟虱目魚見面的次數全部用完,現在已經對虱目魚完全無感了」。
【影音中心】賣剩的神仙魚,就放在池子中,結果意外發現他們產卵了。精彩內容請看影片
【記者陳怡文/台北報導】國人多愛吃鮭魚?根據2022年漁業統計年報顯示,台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的「鮭魚」共計有2.8萬公噸,約560萬條鮭魚,全台最大生鮮超市全聯2022年挪威鮭魚銷售創下近10億元業績,約用掉45萬尾,疊起來約660座台北101,同時榮登先鮮魚類榜首,預估今年可望正式突破10億元大關,全聯2024年與SalMar的跨國合作業績目標11.2億元,原料採購2200公噸,皆比今年成長10%,即起至11/2至實體門市購買任一指定生鮮鮭魚商品登錄發票抽買菜金全聯禮券5萬元。
【生活中心/台北報導】日本福島第一核電廠將排放核廢水至海洋,引起台灣醫界的擔憂。專家表示,氚是一種輻射物質,如果水中氚的濃度過高,食用受污染的海產品可能會增加癌症風險。台灣食藥署已點名13種水產品進行監測,並建議民眾優先食用國內魚產品。此外,醫界對於日本政府排放核廢水30年的計劃表示擔憂,希望台灣政府能確保水產品的安全,避免食安危機。
【記者施智齡/台北報導】民眾黨總統參選人柯文哲推出圖文自傳《漫畫柯文哲》,明天上市,不過書中自序稱「在台灣,比較不常見用漫畫來呈現嚴肅議題」等內容,已引起台漫界熱議,民進黨立委洪申翰打臉柯文哲,立馬推薦探討台灣歷史事件的系列漫畫,邀請國人支持,洪並酸說「千萬不要像柯文哲這樣不懂裝懂」。
【即時中心/綜合報導】12星座三大幸運星揭曉,星座專家Amanda表示,10/21至10/27間,第一名獅子座,有契機能夠接觸到心儀的工作領域,所認識到的人脈,成為非常重要的資源。第二名摩羯座,工作到了收割期,獲得上司肯定。單身者有脫單的念頭,投資不要盲目。第三名天蠍座,工作迎來新挑戰,有令人刮目相看的表現。
【記者胡順惠/台北報導】中國月初起暫停台灣水產品輸銷,我國4種魚產首當其衝,每年影響60億元產值,針對魷魚部分,農委會將協助業者媒合東南亞加工廠再外銷;農委會主委陳吉仲今(12/23)接受節目專訪時說,這僅是短期目標,未來也將在國內設置加工廠,具有一定競爭力。
【記者陳怡文/台北報導】虱目魚為台南知名漁產,但2年半來拍賣價漲了6成6,外界質疑就是因近年魚塭廣設太陽光電板,導致飼養面積大減,對此,農委會主委陳吉仲闢謠回應「百分百不是」,所有虱目魚下降面積是因文蛤面積增加,也盤點虱目魚產量到底有沒有因為光電受影響,依漁業署資料是不到4%。