2024世界義大利美食週吃美食打卡享優惠 加碼抽台北米蘭來回機票
【陳揚盛／綜合報導】擁有豐富美食文化的義大利，每年由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部與農業部共同聯手，在全球各地同步推廣的「世界義大利美食週」（Week of Italian Cuisine in the World），2024年邁入第九屆，即日起至11/22在全台各地義大利餐廳舉辦。
噁！萬華米其林「黑金滷肉飯」筷子黏衛生紙和卡肉末 衛生局抓到5大缺失
【記者黃泓哲／綜合報導】知名米其林推薦店家「小王煮瓜」近日被爆出衛生問題，有顧客指控筷子桶內的筷子不僅黏著乾掉的衛生紙，甚至還沾有肉末，引發熱議。台北市衛生局今日（11/18）派員稽查，發現店內存在5項衛生缺失，並限期改善，否則將面臨高額罰款。
搶攻年末尾牙潮宜睿智慧 EdenPoint最給「利」 加碼回饋放大年終福利
【陳揚盛／綜合報導】隨著數位支付和消費模式的轉變，電子票券在日常消費中的使用迅速崛起，而可以有效節省人力管理成本、紙張成本的電子票券，成為各家企業福委們的最佳選擇。根據宜睿智慧Edenred服務上千家客戶的經驗，企業導入電子票券系統後，可節省近 600 小時(近75個工作天)的福委工時及減少91% 的紙張碳足跡，隨著尾牙旺季即將到來，福委們也著手準備尾牙禮贈，其中電子票券需求量升高，年末的發券數更創全年度高峰。 因此Edenred看準尾牙季聚餐需求將提升，與多品牌合作推出超值饗宴，除提供多樣化的高品質用餐選擇，更透過點數系統，一起放大企業員工的年末福利。
連續15年調薪 台塑四寶再奪幸福企業「金獎」全企業摘8金4銀
【記者許麗珍／台北報導】2024年受亞洲地區石化市場行情下行，中美政經局勢牽動營運挑戰大，台塑企業主要上市公司上半年營運持續承壓，然而為舒緩物價通膨對員工帶來的壓力，今年7月仍調薪3%，是自亞洲金融風暴後連續15年調薪，中秋及端午再發放半個月獎金，今年度更調高交通津貼補助金額，給予數萬名員工與家庭最實質的經濟照顧。台塑企業、台塑公司、南亞公司、 台化公司、塑化公司憑藉多項員工福利再獲殊榮，摘下1111人力銀行第五屆「幸福企業」票選活動，5座2024年製造業幸福企業「金獎」，全企業共摘8金4銀。
外送產值1年高達860億元！店家可預測4成收入來源地點
【記者莊偉祺／台北報導】Uber Eats委託第三方國際市調進行調查，今（29日）公布「平台經濟影響力報告」，統計近1年間外送生態圈高達860億元產值！其中近7成店家表示，使用外送平台最大好處是能接觸超出實體店面範圍的消費者等，每個月接觸到的新客約佔一半比例；另有中小型餐飲業者表示，可用後台數據預測最高4成的收入來源地點。
超詐騙「限界節約熱狗」 看起來一長條！其實只給你頭尾兩段
【劉育良／綜合報導】日本一款熱狗堡近日引發網友熱議，從塑膠盒外觀上看起來是麵包搭配一長條熱狗的熱狗堡，其實是熱狗不是一長條、而是兩小段，消失的部分以盒子上的產品貼紙遮掩。明明是「詐騙」式行銷，卻讓網友們無話可說，因為它直接標明是「限界節約熱狗」。
噁！食藥署素食餐廳稽查 高雄「素食吃到飽」起司粉過期超過「5年」
【記者黃泓哲／台北報導】衛福部食藥署今日公布「113年素食餐飲業者稽查專案」結果，發現全台7家素食餐廳違規，總共裁罰37萬元。其中，高雄市三民區的「素香庭蔬食餐廳」被查出有10項產品過期，其中一項乾酪粉早在2019年8月就已經到期，竟然已經過期5年。台南市安南區的「長春健康素食」因多項產品包裝標示不符規定，遭罰金額高達10萬元，是這次專案中罰最多的一家。
驚！行天宮知名自助火鍋店驚見蛆蟲 衛生局揪7項不合格！最高罰2億
【記者黃泓哲／綜合報導】又有餐廳衛生管理出現問題！近日，一位女網友在社群平台上爆料，前往台北市行天宮附近一家知名自助火鍋店用餐時，意外在冷藏櫃底下發現一排蠕動的蛆蟲。這段影片曝光後，引發網友們的強烈反應，許多人直呼「無法接受」、「快吐了」、「好噁」。面對這一事件，業者則表示會針對缺失進行改進，並加強衛生管理。
上週近15萬人猛拉！腹瀉就診、群聚創5年新高 估10月才開始「回落」
【記者黃泓哲／綜合報導】疾管署在今日例行疫情記者會中表示，近期全國腹瀉就診人數持續攀升，達到近5年同期新高。根據統計，第38週（9月15日至21日）全台腹瀉門急診就診人次累計達14萬6558人，較前一週增長5.7%。這段時間內，全國共接獲123起腹瀉群聚案件，主要集中於餐飲與旅宿業，呼籲民眾務必加強手部清潔、注意飲食衛生。
玉米濃湯加料一整隻「壁虎」 網友嚇傻業者喊冤 衛生局點缺失限期改善
【記者莊曜聰／高雄報導】「太噁心！」高雄有民眾在自強夜市購買湯包、玉米濃湯，喝了幾口後再撈料，赫然發現「一整隻壁虎」，他當場嚇傻，隨後反胃想吐，發threads文將影像PO網，直呼有夠扯，引發網友議論，高雄市衛生局雖未接獲檢舉，仍主動前往店家稽查，業者則出面喊冤，表示食盒並非店家所有，質疑遭到惡搞，稽查後雖未發現有壁虎出沒，但仍發現多項缺失，要求店家限期改善。
餐廳有老鼠！衛生局稽查未見卻發現這些問題現改善 業者透露米奇下場
【記者凃建豐／高雄報導】高雄夢時代購物中心高樓層餐廳日前遭消費者目擊出現老鼠，民眾當場拍下目擊後將影像放在社群平台，高雄市衛生局獲報後今(18)日派員前往稽查，雖無發現老鼠蹤跡，但仍揪出多項待改善措施，如廚房環境不潔等，已令業者限期改善，若無改善者將依食安法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰
打卡名店不一定安全 食藥署啟動稽查203間網紅餐廳
【記者黃泓哲／綜合報導】為保障民眾飲食安全，食藥署於今日（8月22日）宣布啟動「113年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」。隨著社群媒體、網紅及美食節目推薦的餐廳逐漸成為民眾美食資訊的重要來源，食藥署決定針對這些業者進行全面稽查，聯合地方政府衛生局，確保食品衛生安全。
今年47件諾羅群聚跟「烤蚵仔」有關 關鍵「2步驟」避免腹瀉
【記者黃泓哲／綜合報導】隨著中秋佳節將至，民眾期待與家人團聚燒烤，但近期腹瀉病例激增，提醒大家特別注意飲食衛生。根據疾管署最新統計，過去一週全國腹瀉門急診人數達130472人，為近五年來同期最高。尤其今年諾羅病毒引發的腸胃炎病例激增，疾管署呼籲，燒烤時必須格外注意烤蚵及其他食材的安全，徹底煮熟才能安心享用。
中秋烤肉和月餅藏危機 北市抽驗食品驚見防腐劑超標與農藥殘留
【記者黃泓哲／台北報導】台北市政府衛生局近日公布了113年度中秋節食品抽驗結果，為保障民眾在佳節期間的食品安全，衛生局針對台北市內的月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店等多個場所進行抽檢，共抽驗123件產品，結果顯示有2件不符合規定，另有5件標示不合格。
上週近13萬人腹瀉就醫是5年新高 疾管署曝：恐持續到中秋後
【記者黃泓哲／台北報導】近期腹瀉疫情持續升溫，疾管署今（3）日指出，上週全國腹瀉門急診就診人數近13萬人次，人數是5年新高且腹瀉群聚通報案件有上升的情況，甚至這波腹瀉疫情可能持續升高到中秋節過後。疾管署呼籲民眾提高警覺，注意飲食和手部衛生，如出現相關症狀，應立即就醫並在家休息，以降低疫情擴散的風險。
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主、台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳，以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會，演繹9道式套餐，每人9800元起，可至「晶華美食到你家」進行線上訂位。
2024米其林星級餐廳公布 台北中山區狂佔16間最多
【地產中心／綜合報導】2024年米其林星級餐廳名單揭曉，台北市中山區16間入榜居冠，大安區有8間餐廳擠進榜單位居第二，松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼，一口氣有4間餐廳進榜，但享有美食之都盛名的台南，今年再度無緣上榜，在評比城市中顯得斯人獨憔悴。
財政部推廣優質酒類餐飲示範通路 黃仁勳愛店明打頭陣
【記者許麗珍／台北報導】財政部8月15日起辦理為期2個月的「優質酒類餐飲示範通路推展活動」，將與8家餐飲業者推出優質認證酒品搭配餐點的行銷活動，打頭陣的品評推介會明天(15日)於「磚窯古早味懷舊餐廳（敦南店）」舉辦，而這家店正是輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳訪台時，作東宴請14位科技業大老的愛店。
鼎泰豐華北14門市收攤 因中國餐飲業上半年一個「難」字
【國際中心／綜合外電】北京鼎泰豐今天宣布關閉14家門店引發震撼。陸媒報導，中國餐飲人上半年最大感受是個 「難」字，有餐飲巨頭淨利潤暴跌133倍成虧損，餐飲業步入微利時代，「遍地黃金」不再。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
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