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台南遠東香格里拉《印度美食節》 印度籍主廚 Akbeer Singh 獻上香料風味

台南遠東香格里拉《印度美食節》 印度籍主廚 Akbeer Singh 獻上香料風味

【陳揚盛/綜合報導】台南遠東香格里拉飯店10樓「遠東Café自助式餐廳」,即日起至4/13推出 《印度美食節》,由印度籍主廚Akbeer Singh以正宗傳統手藝,融合南洋風味香料,精心呈現一場獨具異國風情的印度美饌饗宴。從前菜、烤爐料理、主餐到甜點與飲品,帶領饕客深入探索北印度與南印度的經典風味。特色料理將於午餐與晚餐時段輪番供應,價格每位1180元至1480元+10%。

生產青辣椒粉含蘇丹紅!「恒佳」偷跑涉違食品衛生管理法 2主管交保

生產青辣椒粉含蘇丹紅!「恒佳」偷跑涉違食品衛生管理法 2主管交保

【記者張沛森/桃園報導】桃園市衛生局於今年3月17日查核新屋區恒佳公司製造廠,抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉(有效日期2026.03.10)」,檢出蘇丹3號24ppb,立即通知業者下架回收,並封存原料177.4公斤及再製成品445公斤。但業者未取得合格檢驗報告之前,仍製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物。涉及違反《食品安全衛生管理法》,經移送桃園地檢署後,恒佳公司鍾姓廠長10萬元交保、程姓生產組長5萬元交保。

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