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壹短蘋|只會喊食安!勞動部、食藥署連一堂衛生課都不敢扛責

壹短蘋|只會喊食安!勞動部、食藥署連一堂衛生課都不敢扛責

近年餐飲業屢傳食物中毒事件,從知名餐廳到校園團膳無一倖免,但中餐與西餐技能檢定報考前的衛生講習,卻在十年前悄然取消。勞動部與食藥署互相推諉、各自卸責,直到監察院近日發文糾正,才讓這項早該檢討的疏漏再次浮上檯面。

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