南部連鎖港式火鍋推新湯頭 兩款酸菜魚酸香上市
【葉盛耀／綜合報導】天氣逐漸冷颼颼，是最適合吃鍋喝湯的天氣。在南臺灣已有3家分店的「春囍打邊爐」，因為麻奶鍋、蛤蜊卜卜鍋而打響名氣，受到年輕人歡迎，更曾在高雄市政府觀光局舉辦的「大港吃鍋」比賽中，獲得共鍋組的前10大好成績。最近推出酸香帶麻的酸菜魚火鍋，包含正宗酸菜魚火鍋、番茄酸菜魚火鍋兩種口味。
疫後搶年輕客！漢來美食「溜溜酸菜魚」30日開幕 首日祭限量半價優惠
【記者陳慜蔚／台北報導】餐飲業擺脫疫情以來低迷市況，漢來美食（1268）餐飲集團看好下半年餐飲內需爆發，為擴大集團營運動能，再開出全新中菜品牌「溜溜 酸菜魚專賣店」，並於上周五在高雄遠東SOGO百貨B1餐廳樓層試營運，並交於30日正式開幕，為集團首間主打川味酸菜魚料理的專賣店，可望為集團發展再添營運成長動能。
台中酸菜魚網紅餐廳「神級奶茶」驚見蒼蠅 食安處出手稽查了
【記者鮮明／台中報導】民眾在網路發文，日前到台中市知名網紅餐廳「刁民」酸菜魚用餐，點了1杯「神級奶茶」，喝到見底時赫見裡面有1隻蒼蠅，經向店員反映，退了奶茶和3碗白飯的錢共121元，雖然事後無異狀，但仍「心有餘悸」。台中市食安處今天派員前往稽查，未發現病媒，但作業區多處積塵，已要求限期改善並擇日複查。
餐飲集團新品牌搶市！酸菜魚專賣店插旗高雄9/30全品項半價
【記者曾仲葳／綜合報導】漢來美食餐飲集團全新中菜品牌「溜溜 酸菜魚專賣店」，插旗高雄遠東SOGO百貨B1，為集團首間主打川味酸菜魚料理的專賣店，鎖定年輕、小資族群，即日起試營運、9/30正式開幕。開幕首日祭出午、晚餐全商品半價優惠，各限量50組；9/30到10/2開幕首3日，凡點招牌酸菜鍋系列，加購特選美國牛五花、國產薄片豬五花、滑溜特選魚片，享半價優惠。
不嗜辣也能吃！酸菜魚品牌插旗北車 天然發酵酸菜連湯都能喝
【記者曾仲葳／綜合報導】這幾年，台灣掀起一股酸菜魚風潮，酸香鮮麻的爽度，吃過都說讚，現在又有全新品牌加入。「姥姥酸菜魚」首間門市落腳微風北車2樓，以魚皮、魚骨及雞骨長間燉煮的湯頭，加入天然發酵的酸菜，麻而不辣、酸香鮮美喝起來完全不負擔，魚片選用肉質細嫩的烏鱧魚，好吃到差點連舌頭都吞下！不吃辣的人也有姥姥獨創的白湯酸菜魚可選，即日起至4/16，凡消費滿888元即贈人氣菜色優惠券一張。
酸菜魚最辣闆娘！旗袍胸口挖洞遭酸「找到乾爹」 她反擊了
【江宜潔／綜合報導】近年來中國重慶一道知名菜色「酸菜魚」在台灣大受歡迎，而藝人張立東YT節目「東東隆咚鏘」最新一集也拜訪了新北市一間酸菜魚餐廳，結果正妹老闆娘卻意外成了全片「嬌」點，原來其開店前原本是一位dancer，結果如今影片曝光後卻一夕爆紅，IG上湧入大批網友朝聖！
黑心店家｜2.81噸過期巴沙魚改標賣加盟店 「江小魚酸菜魚」夫婦檔慘了
【記者鮮明／台中報導】中部知名連鎖餐廳「江小魚酸菜魚」，今年（2023年）1月爆發過期巴沙魚（鯰魚）改標販售事件，台中地檢署查出，江小魚負責人楊男與妻子戴女，有多達4809箱（總重48.09噸）的進口巴沙魚因疫情賣不出去，竟將部分貨品撕標、改標，將其中的281箱（2.81噸）賣給台中、彰化、台南4家加盟店，導致部分過期巴沙魚被消費者吃下肚。檢察官今天（19日）依偽造文書等罪將楊男、戴女起訴。
2.81噸過期巴沙魚改標賣加盟店 「江小魚酸菜魚」夫婦認罪獲緩刑
【記者鮮明／台中報導】中部知名連鎖餐廳「江小魚酸菜魚」，今年（2023年）1月爆發過期巴沙魚（鯰魚）改標販售事件，楊姓負責人與戴姓妻子將過期1年多的2.81噸的沙巴魚，改標後賣給台中、彰化、台南4家加盟店，被依偽造文書等罪起訴。台中地院審理時，楊男、戴女和檢察官達成認罪協商，均被判刑8月、緩刑2年，可上訴。
只有6天！撈王中秋套餐85折起、6人同行省千元
【記者曾仲葳／綜合報導】煲湯式火鍋品牌「撈王」台北ATT店獨家推出全新「藤椒酸菜魚」湯底，為了讓更多人品嘗新湯底美味，即日起至9/11期間推出3種中秋內用限定套餐85折左右優惠，6人套餐直接現省1068元！不分午晚餐時段，一次吃齊撈王經典菜品，與兩種湯底的太極鍋。
過期巴沙魚改標販售 涉詐欺、偽造私文書！「江小魚」負責人下場出爐
【記者王煌忠／台中報導】中部知名連鎖「江小魚酸菜魚鍋」，因儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，遭衛生單位查獲移送台中地檢署偵辦。檢方傳訊「威京國際」、「香椒公司」負責人到案釐清，認定楊姓、戴姓負責人涉嫌詐欺與偽造私文書，分別裁定50萬、10萬交保候傳。
改標賣39噸過期巴沙魚！台中連鎖餐廳店名曝光 臉書粉絲團急關閉
【記者王煌忠／台中報導】台中市政府日前接獲民眾檢舉，「江小魚酸菜魚鍋」連鎖業者，儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，市府衛生局聯合南投、彰化衛生局，昨天（13日）啟動多組稽查人力，在「江小魚」公司總部、倉儲點、連鎖店，共計查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚，及醬料、配料等，立即全數封存，並移請地檢署偵辦。
誠品行旅中餐廳「聚聚樓」進駐亞洲最大誠品 獨家料理新北上桌
【陳揚盛／綜合報導】隨著全亞洲最大誠品生活進駐新店裕隆城9/28開幕，誠品行旅經營的中餐廳品牌「聚聚樓」也首度在新北登場。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理，包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味，也特別推出一系列新店獨有的限定菜單，如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的好味。
江小魚39噸過期巴沙魚改標販售 業者道歉了！賠償方案出爐
【記者王煌忠／台中報導】號稱台中魚火鍋先鋒的「威晶國際」所有「江小魚酸菜魚鍋」，因儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，遭台中市衛生局查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚，及醬料、配料等，並移請地檢署偵辦，業者在今天發出聲明向社會大眾道歉，並提出5倍金額賠償，希望藉此挽救商譽。
米其林推薦台菜雙11鍋物買1送1、精品肉舖4鍋物搭侍肉師選肉一條龍
【記者曾仲葳／綜合報導】連續3年獲得米其林推薦的台菜餐廳膳馨，搭配雙11檔期推出3款暖冬鍋物買1送1，包含「蝦黃薑母鴨」、「川味酸菜魚」及「砂鍋鮭魚頭」，均一價920元即可一次帶走2鍋物；精品肉舖RÒU BY T-HAM與旗下外帶店RÒUST BY T-HAM看好冬季吃鍋商機，獻上4款鍋物選擇，搭配侍肉師精選的頂級肉品，一條龍服務滿足秋冬溫暖吃鍋、大口吃肉的心願。
立冬喝湯嗑鍋！補湯最貴199元、鍋底8百有找 消費滿千送菜金
【記者曾仲葳／綜合報導】天冷吃鍋最對味！迎接即將到來的立冬，全聯即日起至12/1推出超級補湯系列，首次獨家販售採用正宗美國粉光參的「花旗參燉雞盅」，優惠價200元有找；另外冬令鍋物預購持續開跑，近20款人氣鍋物，期間限定單筆消費滿1000元，送生鮮買菜金50元。
曾是藝人愛店！「川巴子火鍋樓」驚傳5/5熄燈 網友崩潰：天呀！
【王怡人／綜合報導】又要落下時代的眼淚！台北麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」無預警宣布，松江路店（原川夜宴）將於5月5日熄燈，「川巴子」曾是許多藝人、媒體圈聚餐愛去的名店，消息一出，令廣大網友難以置信，紛紛哀號「天呀」、「我最愛的店」！
牛蛙料理上桌囉 饕客入口瞬間驚呆了
【影音中心】這間位於三重正義北路的官小漁，這個牛蛙料理，如果不跟你說你可能還以為是雞肉呢，那你敢去嚐試看看嗎？精彩內容請看影片。
氣溫驟降！量販店116款名店鍋物最低5折 年菜早鳥免運
【曾仲葳／綜合報導】北部氣溫驟降，火鍋吃起來！入冬首波冷空氣報到，最適合吃鍋取暖，愛買量販即日起至12/13推出116款名店鍋物最低5折起。另外年關將至，愛買119款年菜商品開賣，今年蒐羅40款量販獨家年菜，早鳥預訂享免運和現金回饋；歲末除舊布新，不少家庭趁機汰換家電，愛買也祭出大宗採購滿額最高回饋3萬，指定人氣小家電單品買5送1、買8送1等優惠。
信義區極美秘境Att valley 開啟最in夜生活繽紛模式 絕佳觀賞點狂歡迎接聖誕跨年
2023年又到了尾聲，12月是充滿儀式感的月份，準備好用什麼方式迎接新的一年了嗎 ? 信義區是台北市娛樂與夜生活最豐富的商圈，每逢節日附近百貨商場都會舉辦各種豐富多彩的活動，成為許多人開心過節的好去處。融合了各式多樣餐廳和餐酒館，打造獨特宵夜經濟模式的「Att valley」， 年底將與「夜生活經濟」老大哥ATT 4 Fun攜手，於12/1日起至明年1/1日，舉辦超嗨的夜生活派對活動《繽紛玩夜祭》，主打「夜玩、夜娛、夜飲、夜賞」四大主題，而有信義區音樂秘境之稱的「Att valley」，也順勢推出多樣吸引人的會員活動，準備讓民眾在最夯夜玩聖地，一邊品味美食一邊嗨過佳節，跟著《繽紛玩夜祭》系列PARTY，享受餐飲食樂夜玩的輕鬆氛圍，迎接繽紛的2024新年！快來看看「Att valley」為網友們準備了哪些精彩的活動吧 !
「全台最難訂位餐廳」漢來海港城 母集團漢來美食將發3元現金股息
【記者林巧雁／台北報導】漢來美食3月營收3.49億元創同期新高，月減4.22%、年增11.92%，今日董事會通過發放每股現金股息3元。
loading
