台北凱撒Checkers「日本美食盛宴」登場 經典日料、肉串炸物每人781元起
【陳揚盛／綜合報導】迎來年末聚餐旺季，台北凱撒大飯店Checker自助餐廳今年冬季再換新主題，即日起推出「日本美食盛宴」搶攻餐飲市場。本次餐檯從冷盤前菜、鍋煮燉品、串烤炸物等20多道日式經典料理全新推出，自助餐人氣「窯烤披薩」也變成日式風味供應，更有以傳統手法製作的「日式蒸物」品嚐原味食材共譜的美妙滋味。12/31前加入會員可獲得加碼優惠券，每人只要781元起就有日式美味吃到飽。
福容外帶年菜10人份5680元起 首推西式年菜紅酒燉牛頰烤全雞豬肋排
【陳揚盛／綜合報導】新春佳節將至，福容大飯店推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜與精美伴手禮。從四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳餚均由星級主廚精心烹製，融入傳統風味與創新巧思，讓過年更加豐盛圓滿。福容台北一館「吉祥鴻運套餐」十人份5680元起。還有多樣單點特色年菜，猶如元寶般飽滿外型的「醬皇白玉燴吉品鮑」；象徵富貴的「行運吉品鮑富貴金蹄」，還有豪華配料精燉慢煨的圍爐聖品「一品鮑魚佛跳牆」等。今年更是首次推出西式年菜外帶，像是「布根地紅酒燉牛頰」、「美式碳烤豬肋排」、「義式香料烤全雞」。福容會員再享新福級95折、銀福級9折、金福級88折優惠。
黑白大廚金泰成當起Nike主廚 揭秘招牌蒜香義大利麵烹飪撇步
【記者劉旻君／台北報導】Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》開播後引起熱潮，其中，以「隱藏天才」的名號出鏡的金泰成（Taesung Kim），以一道「橄欖油香蒜義大利麵」打開知名度，並於今（3）日受運動品牌Nike之邀現身台北，現場更直接示範招牌菜的作法，再現《黑白大廚》中的經典畫面。
晶華歡度感恩節 熟食禮籃、經典甜品與住房專案溫馨開賣
【陳揚盛／綜合報導】感恩節是西方闔家團圓的節日，最會過節的台北晶華酒店即日起至12/30特別應景推出一系列感恩大餐，11/28至11/30並推出「感恩美饌假期」住房專案，服務在台的外商公司、居住在台的老外朋友們、以及喜歡嘗鮮的本地消費者。主廚團隊精心製作的五款熟食禮籃包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、經典的「威靈頓牛排」、「爐烤火雞」、「香烤春雞」以及冠軍熱銷的「爐烤美國頂級肋眼牛排」，佳節必備甜品則有南瓜派、胡桃派、派對三重奏等選項，11/17前於酒店一樓Regent Gift Shop或是「晶華美食到你家」平台訂購享有9折優惠。
亞都麗緻天香樓新主廚端出江南海河蟹饗宴 再現江浙失傳嗆蟹
【陳揚盛／台北報導】米其林一星餐廳天香樓新到任主廚路凱源加入團隊，以其累積20餘年厚實的廚藝技巧為天香樓開創新氣象，今起(11/8)至12/15開賣江南海河蟹饗宴為其首次加入團隊的嶄新創作，承接傳統經典的杭饌，同時將料理表現拓展至江南區域，翻轉杭饌含蓄、內斂的氣質表現，為向來天香樓膾炙人口的蟹宴增添新風貌。 身為亞太區首間自行培育侍茶師團隊的天香樓，也在套餐中搭配多款精選茶款，溫潤茶湯與料理呼應相得益彰。
超古錐奶皇包！動物園戶外辦桌 東南亞動物園年會台北登場
【記者張綵茜／台北報導】2024年東南亞動物園暨水族館年會，將於本月26至27日在台北市立動物園隆重登場。為了迎接來自世界各國的貴賓，台北動物園參照SEAZA的往例在動物園內舉辦歡迎晚宴，特別選在動物園大門廣場體驗台式辦桌，其中「芙蓉無尾熊奶皇包」以動物園的無尾熊為靈感，選用竹炭粉打造可愛的造型，搭配香甜奶黃餡，廣受大小朋友喜愛。
不讓「酸菜魚」專美 晶華軒蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
【陳揚盛／綜合報導】時序入秋，各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角，連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至11月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹，歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸，多達十數種的蟹料理任君選擇，甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶，每道480元起。
臺版「黑白大廚」實境秀金山高中登場 五星飯店主廚PK營養午餐廚娘激盪舌尖美味
【記者曾佳俊／新北報導】近期紅遍各大社群的Netflix韓國實境綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》，而台版的「黑白廚藝料理大賽」日前就在新北市金山高中熱鬧登場，農業部為推廣學校午餐使用國產豬肉，透過臺灣優良農產品發展協會(簡稱CAS協會)，邀請前知名五星級飯店涵碧樓主廚，現任中華料理職人餐旅協會理事長陳宗佑先生，到校自立營養廚房現場，與校內5位具有中餐丙級烹調技術士證照的校廚阿姨，進行廚藝PK交流，展開一場美食舌尖上的激盪。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃
【陳揚盛／綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節，台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。此外，主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇，藉由創新的多樣化結合，邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情，盡享秋季鮮美旬味。
台南遠東香格里拉醉月樓客座鉅獻「川味之旅」 傳統與創新完美結合
【陳揚盛／綜合報導】在台南，不必遠行即可享受各地名廚的精湛手藝，這正是國際飯店賦予食客饕家們的無與倫比的美食優勢！隨著秋季的來臨，正是品味美食的最佳時節。台南遠東香格里拉特別邀請姊妹飯店，臺北遠東香格里拉醉月樓的主廚賴忠舜南下客座，9/25至10/13在飯店38樓「醉月樓」餐廳推出「川味之旅」。這次的客座活動將傳統的麻辣辛香與創新元素結合，為饕客帶來耳目一新的味覺體驗。單點價格260元至2980元；套餐每位2680元，以上價格需另加一成服務費。
台北文華東方酒店雅閣中餐廳 連續7年蟬聯米其林一星推限定套餐
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南 2024》星級餐廳今公布(8/27)名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳以持續精進並維持高品質標準的要求，連續第7年蟬聯摘下一星，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳迄今連續七年榮獲米其林星級肯定，主廚鄭國雄特別推出2024「米其林精選七道式套餐」，集結「雅閣」經典佳餚，從廣獲饕客喜愛的「雅閣叉燒皇」、鮮美彈牙的「蒜香翡翠焗龍蝦」、體現匠心鑊氣的「羊肚菌白玉耳爆鹿兒島A5和牛」，到經典傳承的「香煎刺花斑蟹肉燜飯」等多道精緻粵菜，每位1萬1800元+10%，讓美食饕客一飽口福，以味蕾感受「雅閣」星級招牌粵式鮮美佳餚。
茹曦酒店Sunny Buffet期間限定獅城美味 帶領饕客以舌尖品味新加坡
【陳揚盛／綜合報導】茹曦酒店Sunny Buffet9月起推出為期兩個月的全新菜色，將以星國佳餚為饕客們帶來味覺上的極致享受，藉由多道經典美饌一探新加坡特有的飲食文化，帶領消費者以味蕾感受新加坡之美。Sunny Buffet假日下午茶1080元+10%、平日午餐和晚餐1080元+10%、假日午餐和晚餐1280元+10%。除了推出新菜單外，同時針對團體聚餐需求規劃 「團體訂位專案」，10人以上平日午餐和晚餐時段每人1,000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元，而假日則需每人再加價200元，多人聚餐品嘗道地星國料理可享優惠。
米其林「必比登推介」126家名單出爐！心潮飯店、行天宮粉漿蛋餅入榜
【記者莊偉祺／台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前，今（20日）米其林搶先揭曉必比登推介名單，主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家，可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐廳，包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅，以及宵夜夯店小品雅廚等。
巴黎奧運｜別爭了！人氣金牌底佳啦 爆漿巧克力馬芬太美味了
【周恩華／綜合外電】2024巴黎奧運結束了，美國與中國的金牌數都是40枚，不過美國的獎牌總數多出中國，高居獎牌榜第一名。然而，在巴黎奧運「廚藝競賽」項目，人氣金牌得主就非法國麵包師傅都雷（Tony Doré）莫屬了。因為他製作的巧克力馬芬（muffin）每天出爐4000顆，依舊供不應求。
涵碧樓茶韻之旅住房享受茶藝底蘊 品味色香味俱全茶餐饗宴
【陳揚盛／綜合報導】隨著炎炎夏日即將到來，日月潭涵碧樓推出「涵碧茶香．香茗美饌」茶韻之旅住房專案，以多款香茗入菜，在不同的料理中融入了茶元素，打造華麗的茶餐饗宴，品味專屬於台灣茶文化的深厚底蘊，將茶的清揚香氣或風韻綿長韻味與食材相遇，碰撞出味蕾驚喜。徜徉在湖光山色中，除了以味蕾領略日月潭之美、品味極致「茶香」的六感體驗，夏日限定茶韻芳療SPA更能撫慰溽暑中的疲憊的身心。
經部攜手商總展出「台灣餅館」 將台灣特色糕餅推向國際
【記者許麗珍／台北報導】經濟部商業發展署辦理「台灣餅館」於今日（6/26）在臺北南港展覽館2館「2024台北國際食品展」盛大登場，這次台灣餅館展出包括美麗後山的花蓮豐興餅舖，糕點故鄉的台中阿聰師糕餅主意、陳允寶泉、法布甜，承傳文化古都的台南五味赤崁糖等。
最道地德國味席捲茹曦酒店Sunny Buffet 期間限定德式美食搶攻暑期商機
【陳揚盛／綜合報導】 瞄準暑假聚餐商機，茹曦酒店Sunny Buffet於七月至八月推出全新德式料理吃到飽饗宴，不用出國便能品嘗到道地的德國美食，讓饕客們盡情享受大口吃肉的快感，也能體驗德國獨特的飲食文化。Sunny Buffet假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1080元+10%、假日午餐和晚餐1280元+10%。除了推出新菜單外，同時針對團體聚餐需求規劃 「團體訂位專案」，10人以上平日午餐和晚餐時段每人1000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元，而假日則需每人再加價200元。
端午傳愛！泰山區包粽捐物資活動 獨老、弱勢家庭備感溫馨
【記者曾佳俊／新北報導】迎接端午節到來，新北市泰山區里辦公處於佳節前夕陸續辦理端午送暖關懷長者、弱勢家庭及環保宣導活動，現場邀請當地學校社團進行藝文展演外，還舉辦包粽子活動，將色香味美的粽子，贈送區內獨居長者、弱勢家庭，藉此感受佳節氣氛與社會溫暖。而三重郵局及泰山社團單位也在端午前夕，捐贈物資箱給社區關懷據點，讓共餐據點資源更豐富，長者獲得更多照顧。
拿登機證免費吃燒肉！長榮航空全新飛機餐 乾杯A5和牛吃得到
【記者莊偉祺／台北報導】不只星宇航空飛機上可吃胡同燒肉，長榮航空也找來全球首間獲得米其林星級殊榮的燒肉合作，和乾杯集團推出A5宮崎和牛、日式漢堡排等機上餐點，7/1起北美航線就能吃到了！這次就連乾杯「招牌雞釜飯」也能在飛機上吃得到，期間持長榮登機證還能到乾杯餐廳免費招待吃燒肉。
當五星飯店遇上圖書館！高市圖X漢來美食「食光冉冉」走讀在地之美
【記者凃建豐／高雄報導】漢來美食與高雄市立圖書館自2021年開始攜手合作「品好書‧讀好味」閱讀公益計畫，跨足知識與美食領域的合作歷程，從心靈菜單主題書展到走讀在地美味，2024年配合高市圖10周年館慶推出「走讀拾載在地之美」分別與甲仙、鹽埕圖書分館攜手推出「梅好食光」、「鹽埕風華」豐富讀者在地體驗，讀萬卷書行萬里路，讓生活色香味俱全。
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