![汽修黑手勤學成主廚!潘群欣用義式鄉村菜傳遞「家」的溫度](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2023-11/60D5016A21BA1E17DD73D9AE23BFA598/1b2bbe6af81022b5a7916bc841a7ddc7_512.webp)
汽修黑手勤學成主廚!潘群欣用義式鄉村菜傳遞「家」的溫度
【記者凃建豐/高雄報導】成立一年多的LA ONE Pizza餐廳,38歲的主廚潘群欣並非科班出身,曾是修理汽車的黑手,因為喜歡料理,轉換跑道向義大利主廚拜師學藝,後來進入簡天才團隊。他靠著勤奮與虛心學習,以職人手藝、用料實在,以及定期研發新菜單,成功擄獲一批饕客。
【記者凃建豐/高雄報導】成立一年多的LA ONE Pizza餐廳,38歲的主廚潘群欣並非科班出身,曾是修理汽車的黑手,因為喜歡料理,轉換跑道向義大利主廚拜師學藝,後來進入簡天才團隊。他靠著勤奮與虛心學習,以職人手藝、用料實在,以及定期研發新菜單,成功擄獲一批饕客。