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汽修黑手勤學成主廚!潘群欣用義式鄉村菜傳遞「家」的溫度

汽修黑手勤學成主廚!潘群欣用義式鄉村菜傳遞「家」的溫度

【記者凃建豐/高雄報導】成立一年多的LA ONE Pizza餐廳,38歲的主廚潘群欣並非科班出身,曾是修理汽車的黑手,因為喜歡料理,轉換跑道向義大利主廚拜師學藝,後來進入簡天才團隊。他靠著勤奮與虛心學習,以職人手藝、用料實在,以及定期研發新菜單,成功擄獲一批饕客。

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