2024世界義大利美食週吃美食打卡享優惠 加碼抽台北米蘭來回機票
【陳揚盛／綜合報導】擁有豐富美食文化的義大利，每年由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部與農業部共同聯手，在全球各地同步推廣的「世界義大利美食週」（Week of Italian Cuisine in the World），2024年邁入第九屆，即日起至11/22在全台各地義大利餐廳舉辦。
全球50大最佳義大利餐廳CLARA主廚 首度客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
漢來焰牛排館攜手德國米其林二星AURA 品嘗運用科技的料理絕妙滋味
【陳揚盛／綜合報導】蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，由Tobias Bätz主廚兼廚藝總監領軍，將於11/22至11/24首次來台，限時三天客座漢來焰牛排館，帶來跨越區域和季節的德式fine dinning。Tobias Bätz主廚是一位擅長利用當季與在地食材，結合創意與科技製做料理的主廚，本次將獻上6道主菜及1道甜點，並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9880元+10%，消息一曝光便吸引饕客搶訂，每餐期僅受理50位預訂，目前訂位已近9成滿。
宜蘭凱渡廣場酒店X OA Hotel線上旅展 推住宿券一日遊券最低4折
【陳揚盛／綜合報導】迎接年底最大ITF台北國際旅展，THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店及烏石港OA Hotel即日起至11/8，搶先推出年底最優惠線上旅展，包含聯合住宿券可任選入住凱渡廣場酒店或OA Hotel，一式券種暢遊雙館，享4折起優惠。喜愛輕旅行的民眾必買一日遊商品，享用凱渡廣場酒店休閒設施及自助晚餐只要1680元，買10送1即享4折起優惠，重磅推出吃貨們最愛的餐券，廣受好評的archi藝廚晚餐、最澎湃的pelago百匯廚自助晚餐皆祭出多件超值優惠，買10送1即享8折起優惠。
他們一家都吃貨？揭開英皇室餐飲日常 這一人竟跳過午餐
【李子凡／綜合報導】人們或許會想像英國白金漢宮的餐桌上，應該擺滿了世界上最精緻奢華的美食。然而，英國皇室的日常餐飲，實際上與這種華麗的想像相去甚遠。根據王后卡蜜拉的兒子、食物作家——湯姆帕克鮑爾斯（Tom Parker Bowles），在他的新書《烹飪與皇冠》（Cooking and the Crown，暫譯）中透露，卡蜜拉的早餐菜單上是加了蜂蜜的燕麥粥。另一家媒體則報導，國王查爾斯三世過去竟然都不吃午餐，現在會吃半顆酪梨，就可保持一整個下午的精力；他的媳婦凱特王妃則嗜吃辛辣的咖哩。
《黑白大廚》金度潤親解戴耳機「罹恐慌症」 瞇眼示人原因藏洋蔥
【記者陳薇安／台北報導】韓國米其林1星主廚金度潤以「白湯匙」身分，參與Netflix韓國實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》知名度暴漲，雖然沒能走到決賽，但他以招牌瞇瞇眼，撞臉卡通人物賤兔、台灣歌手乱彈阿翔，戴著耳機做菜的畫面也引起熱議。他日前悄悄來台力挺好友的甜點店，接受《壹蘋新聞網》訪問，開玩笑稱女友以分手強迫他參賽，透露節目上戴耳機是因為恐慌症發作。他也澄清不是故意瞇著眼示人，「因為眼瞼下垂沒去動手術，眼睛才會這樣閉起來，請不要誤會」。
《黑白大廚》總決賽明天揭戰果！網友看好這2位終極廝殺
【曾宛如／綜合報導】Netflix廚藝競技節目《黑白大廚：料理階級大戰》明天（10/8）最終決戰，終極1v1生死戰，網友最期待看到2位黑湯匙「三星」與「拿坡里美味黑手黨」對決，各有各的支持者。
慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳新菜「南義海味巡禮」 台灣與南義風味碰撞
【陳揚盛／綜合報導】國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓GUSTOSO義大利餐廳即日起推「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等食材融合南義特色料理推出期間限定，嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味料理，單點時段推薦「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嚐到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂飯店再贈精選紅酒或白酒乙瓶，即起預定在敦南林蔭大道展開一場「台義」尋味之旅。
法餐南霸天！THOMAS CHIEN餐廳蟬聯米其林綠星
【記者凃建豐／高雄報導】被媒體封為「法餐南霸天」的簡天才，廚藝資歷近40年，以他本人英文名字創辦的fine-dining 旗艦餐廳THOMAS CHIEN Restaurant，已邁入第13年；從使用台灣在地食材表現法式料理為基礎，逐漸架構出「永續餐桌」的品牌輪廓，長期以來與在地小農建立的綠色供應鏈，也運用在旗下所有餐飲事業體，持續實踐對環境的承諾。繼去年2023首摘米其林綠星，今天再度榮獲2024綠星！簡師傅帶著他的子弟兵，THOMAS CHIEN餐廳主廚吳柏翰，一起向堅持友善環境理念的農民朋友們致意，並感謝長期支持餐廳的顧客朋友們的情誼。
紐約最老人瑞慶112歲生日 她的4字長壽秘訣喚超多共鳴
【李子凡／綜合外電】紐約最老人瑞席諾爾（Louise Jean Signore）剛過112歲生日。她的長壽秘訣是什麼？她分享，就是「不婚不生。」
一起奮進吧！雄獅旅遊「挪威奮進號」餐廳全攻略，網：做好發胖準備再登船！
【特別企劃】暑假，就是要用力玩！最近小編一直被「挪威奮進號」燒到，身邊搭乘過的友人更是極力大推「不用帶腦上船，只要帶胃就好！因為雄獅都幫你安排好了！」經過一番研究爬文發現所言不假，船上光是6間免費餐廳就有豐富餐飲選擇，牛排、烤雞、漢堡、甜點根本吃不完！小編這就來幫大家整理出餐廳懶人包，上船後照著吃就對了！
苗栗苑裡義式料理推薦 配料超豐盛！聊天聚會好去處
【影音中心】這間位於苗栗苑裡的日嚐義式料理，餐點的海鮮給的很足，也很新鮮，可以去品嚐一下。精彩內容請看影片。
「亞洲50最佳酒吧」出爐！台灣3間酒吧入選 台中《VENDER》全台最強
【陳揚盛／綜合報導】今年亞洲酒吧界的年度盛事「亞洲50最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars」迎來第九屆頒獎典禮，7/16在香港揭曉，由業內專業人士，包括調酒師、酒吧主理人、酒評家和調酒愛好者共同投票選出年度50間頂尖酒吧。台灣今年共有8間酒吧入選百大名單，3間入選50最佳酒吧。裸鑽雪莉身為「亞洲50最佳酒吧（Asia's 50 Best Bars）」的官方蘇格蘭威士忌合作夥伴，攜手第三屆裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽的冠軍Bar Pine松一同前往頒獎典禮，現場展示裸鑽雪莉冠軍調酒， 將「Live Naked」的理念展現的淋漓盡致。為慶祝此次「亞洲50最佳酒吧」的盛事，今年8月在台灣也將展開兩場調酒盛會，將在地調酒文化引領至世界，並獨家推出裸鑽雪莉 #現在Chill裸調 夏日限定禮盒。
限時2天「披薩吃到飽」！珍奶、辣螃蟹特別口味無限供應
【記者莊偉祺／台北報導】如果覺得每次只叫一盒披薩不滿足，這次「披薩吃到飽」別錯過了！君悦酒店限時2天推出披薩與義式料理無限供應，能吃到特別的新加坡辣椒蟹、燒烤手撕豬、黑糖珍奶等限定口味，還有義大利麵、燉飯和提拉米蘇等餐點，再加上生啤酒等飲品無限暢飲。
五月吃貨節！5/17披薩派對日ZIGA ZAGA吃到飽 Cheers歡飲廊端龍蝦漢堡
【陳揚盛／綜合報導】搶攻外食族消費三大亮點：「龍蝦、牛排、吃到飽」，台北君悦酒店今年響應五月「國際披薩派對日」，5/17至5/18中午及晚餐時段，首次在ZIGA ZAGA義大利餐廳（二樓）推PIZZA吃到飽，六款獨家窯烤選擇，獻上新加坡辣椒蟹、燒烤手撕豬、黑糖珍奶創意披薩，亦有鮮蝦磨菇義大利麵、米蘭炸雞、開胃沙拉及提拉米蘇等豐盛義國料理及柏克金生啤酒無限暢飲，每位1680元起，亦可加價升級主餐。此外，迎接5/28世界漢堡日，Cheers歡飲廊即日起至6/9限時推出「漢堡狂饗」，由廚藝團隊悉心設計泰式軟殼龍蝦堡、菌菇造型松露煎果香料堡、奢華海陸雙堡含酥炸鮮魚堡、超奢華鹿耳島小田牛和牛排漢堡，每款680元，欲於暑假前搶攻一波玩食商機。目標為當月增加一成以上餐飲營收。
全球首家聯名！義大利肉舖老店來台 吃得到肉臟餐酒、歐洲牛肉
【記者莊偉祺／台北報導】喜歡吃肉的人有福了！不只排餐、炭烤肉串，這家全新餐酒館能吃到少見的義大利小吃拼盤，還有歐洲常見的牛肝、豬肝等肉臟料理，更是義大利西西里島肉品世家的全球首家聯名餐廳，包含引進百萬柴燒爐、歐洲品種牛肉，都是其他餐廳沒有的特色。
2024「以住代護˙文創聚落」開跑 高雄建業、黃埔眷村釋出28戶！5／8日起看屋
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市全台首創大規模眷村進駐計畫「以住代護」進入第11年，活化眷村有成，共創現代眷村文創聚落。今年度計畫開跑後，文化局公告釋出28戶眷舍，鳳山黃埔新村及左營建業新村同步進行徵件，即日起於「以住代護」官網可下載簡章，並於5月8日陸續開放看屋，邀請在文創產業耕耘的專業夥伴進駐眷村當厝邊。
怎麼吃都不會膩！義式餐廳愛好者必吃 5大經典全都包了
【影音中心】這間位於台中西屯美食廣場J mall義式餐廳的默爾pasta pizza，餐點選擇超級豐富，有義大利麵、燉飯、披薩、沙拉、排餐，有空也去嚐鮮看看吧！ 精彩內容請看影片。
高雄在地食材結合義大利風吹進校園 飲食教育！主廚帶學童DIY義式餃
【記者凃建豐／高雄報導】高雄帕莎蒂娜國際餐飲集團自2012年起，與高雄市政府教育局、農業局合作，每年走入校園進行「味覺教育」，至今年已連續舉辦13屆；為響應高雄市教育局的飲食教育計畫，今(14)日於仁武區登發國小熱鬧開課，以「義起動動手小主廚DIY」為主題，由旗下青海餐廳主廚楊國誠，到校為四年級共28位學童上一堂關於「探索原味」的味覺體驗課程，此外，還帶領學生動手做義大利餃，學生品嚐自己包的餃子，從做中學，讓體驗更有滋味。
頒獎人原來不是李安！梁朝偉抱回金獅獎 坎城名導曝內幕
【記者黃閔／台北報導】法籍越裔導演陳英雄今年憑藉電影《火上鍋》，獲得第76屆坎城影展最佳導演獎，近日他帶著新作來台參與金馬影展，今（20）日他接受媒體訪問，談及過去曾合作《三輪車伕》的梁朝偉，先前獲頒威尼斯影展終身成就金獅獎，陳英雄透露原先是他受邀去頒發此獎項，但因為行程衝突而婉拒，最後改由李安頒獎。
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