
台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳 推出春季菜單與白蘆筍珍饈
此外,主廚更精選來自歐洲的頂級白蘆筍,打造「白金級」精彩饗宴,包含「炙烤白蘆筍、36個月熟成帕瑪森乾...
此外,主廚更精選來自歐洲的頂級白蘆筍,打造「白金級」精彩饗宴,包含「炙烤白蘆筍、36個月熟成帕瑪森乾...
白蘆筍佐秘製奶油醬烏魚子,選用當季頂級、新鮮進口歐洲白蘆筍,以川燙保留白蘆筍的鮮嫩口感,佐以白蘆筍汁...
...奶蛋白餅則對應奶油球的奶香點綴。另道帶入季節感的「白蘆筍 / French Toast /楓糖」,鹹...
...。主廚蔡鎮精選當季最優質的食材,從東港黑鮪魚、雲林白蘆筍到放牧桂丁雞與六堆黑豬等,透過巧妙烹調手法,...
...綠色餐飲的雲品溫泉酒店日月潭,特別尋找台灣在地產的白蘆筍取代法國進口品種,讓饕客在享受美食的同時,也...
...斑」,Q彈魚肉飽滿吸取雞湯精粹。「蝦籽蜆肉粥油法國白蘆筍」以溫潤滑順的雞粥為基底,品嚐質地細嫩的白蘆...
「海洋干貝白蘆筍晶凍」作為前菜開場,選用當季新鮮干貝、台灣蘆筍與進口白蘆筍進行搭配。以昆布、鯷魚和鰹...
...AGA義大利餐廳推出母親節半自助饗宴,主餐嚴選進口白蘆筍入饌,搭配義式窯烤披薩、義大利麵、松露燉飯等...
法國白蘆筍的主要產地是位於該國南部的蘭德斯省、普羅旺斯及亞爾薩斯等地,每到四月份的盛產時節,收成的白...
...辣的食物」。有不敢吃的食物嗎?他笑回:「我真的很怕白蘆筍罐頭,如果《孤獨的美食家》出現這道,我覺得這...
...酥脆,可先單吃品嘗鴨胸的嫩滑多汁,二吃連同乾煎法國白蘆筍、晚香玉筍、略帶羽衣甘藍苦甘味的水田芥泥一併...
...季節限定的「西班牙最高等級伊比利豬生火腿佐台灣雲林白蘆筍」,伊比利豬生火腿經48個月熟成,展現美麗的...
...館限時推出的母親節套餐業界獨有,主打極其珍稀的季節白蘆筍,這是許多美食家追捧的季節美味之一。不僅採收...
...綺麗口感,讓味覺也感受到春意爛漫。新菜單中,前菜「白蘆筍/北海道干貝/烏魚子」主廚精選28mm以上的...
...末(5/4至5/5 及5/11至5/12)推出限定白蘆筍母親節海陸珍饌及義大利半自助饗宴。寶艾西餐廳...
...31前,沙拉可以350元升級「蔬菜之后」的歐洲空運白蘆筍,口感鮮甜細膩,佐以主廚自製蘆筍醬汁、妝點魚...
在第一道主菜「馬頭魚、白蘆筍、歐芹」,為了讓貴賓能品嚐春季馬頭魚的鮮美,主廚不辭辛勞於半夜親自前往基...
...作品《構成第八號》抽象幾何樣態再度躍上餐盤,由法國白蘆筍、山蘿蔔、西瓜蕪菁、二十日大根、姬松茸、喇叭...
「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬」,則是非常大人味的料理。除了人生帶點苦,料理何嘗不行?法國引...
...鮪魚刺身盛宴」精選鮪魚腹肉,肉質清甜爽口。「蟹肉佐白蘆筍奶油吐司」以奶油吐司做底,疊上清脆白蘆筍再鋪...