台中EMPEROR、御帝和牛用逾期肉 開罰336萬元
【林士為／綜合報導】台中市2家頂級燒肉店先後爆發使用逾期和牛，甚至竄改有效日期，台中市食安處分別開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦，食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波查核20家，均未發現逾期食材，但有7家環境衛生部分缺失，則令業者限期改善。
台中「和牛餐廳專案稽查」！首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事
【記者鮮明／台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，昨天（25日）前往4家知名和牛餐廳稽查，均未發現逾期食材。食安處提醒，餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期，必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。
從蘇丹紅食安事件看產品責任險 包裝責任險上限千萬是指累積非個人
【記者林巧雁／台北報導】近日含有致癌物蘇丹紅辣椒粉的食安風暴如雪球般越滾越大，知名食品廠都中標，華南產險指出，通常產品外包裝標示「本產品已投保產品責任險Ｘ千萬元」字樣，意思是「保險期間內各個事件『累積』的理賠總金額上限為Ｘ千萬元」，並非指個人在遭受傷害後最高可獲得Ｘ千萬元的賠償。
北市稽查36百貨美食街 揪16業者有缺失「不改善最重罰2億」
【記者葉家瑋／台北報導】北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」爆出食物中毒案，截至31日上午10時，衛福部累計接獲30例通報，其中2人死亡，目前5人仍住加護病房。蔣萬安今（31）表示，針對北市大賣場、百貨啟動了專案稽查，總共稽查了39家業者，16家有衛生環境缺失、1家未投保產品責任險。
「寶林茶室」再添3人受害！4加護病房急救「1人腦病變」
【許潔如／綜合報導】寶林茶室食物中毒案，目前已有2人死亡，今天台北市衛生局表示，經查寶林未依法投保產品責任險資料，且提供營業場所據點資料不實，開罰新台幣250萬元。而受害者中，加護病房的4例持續惡化，還有1人腦病變。
協同業者守護桃園食安 張善政大啖米干籲消費者安心
【記者張沛森／桃園報導】桃園市長張善政今天（2日）前往龍岡忠貞市場關心米干業者和食安，並大啖米干。張善政表示，近日寶林茶室食安風波，也使得米干業者生意受到影響，對此，市府積極把關食品安全，衛生局、法務局消保官等稽查工作不間斷，從食材本身到餐廳環境衛生、從業人員教育訓練等，皆盡力做到面面俱到、滴水不漏，請市民朋友勿恐慌，放心享用美食。
寶林茶室3分店保單也逾期未繳 蔣萬安重話「依法重罰200萬」
【記者葉家瑋／台北報導】北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」爆出食物中毒案，截至31日上午10時，衛福部累計接獲30例通報，其中2人死亡，目前5人仍住加護病房。蔣萬安今（31）表示，寶林茶室包括遠百A13、饒河、台北車站、復興等分店，都各有保公共意外責任險、產品責任險，但都欠繳保費，接下來將依法重罰200萬元。
寶林中毒5人仍住加護病房 北市衛生局：4例病危不樂觀
【記者葉家瑋／台北報導】北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」爆出食物中毒案，截至31日上午10時，衛福部累計接獲30例通報，其中2人死亡，目前5人仍住加護病房。台北市長蔣萬安今（31）偕同衛生局長陳彥元等人，召開案情進度記者會指出，還在台北市醫院收治的4名重症患者整體病況仍往下走，情況不容樂觀。
寶林茶室食物中毒2人亡 投保食品責任險去年竟已到期
【財經中心／台北報導】寶林茶室疑似食物中毒案擴大，已造成2人死亡，多人有生命危險，媒體報導餐廳曾向國泰世紀產險投保國泰產食品及公共意外責任險，但已在2023年10月到期。
寶林茶室老闆黑歷史曝！食品責任險過期5個月 開旅行社「欠債千萬」
【王怡人／綜合報導】寶林茶室疑似食物中毒案擴大，已造成2人死亡，多人有生命危險，現在傳出餐廳寶林茶室向國泰世紀產險投保國泰產食品及公共意外責任險，已在2023年10月到期，過期5個月未再投保，引發民眾憤怒，而寶林茶室董事長黎仿軒的黑歷史也逐一被曝光。
「寶林茶室」91筆消費紀錄曝 北市衛生局籲有症狀速就醫
【記者林則澄／台北報導】台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案已致2人死亡，北市衛生局除對寶林餐飲事業股份有限公司2項缺失裁罰250萬元，亦將3月17至25日的91筆消費紀錄公開，提醒用餐民眾若有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀盡速就醫。
「寶林茶室」2大問題被揪出 北市衛生局重罰250萬
【記者何心嵐／台北報導】台北市政府今（3/29）於市府大樓，由台北市長蔣萬安召開「寶林案進度更新說明記者會」。蔣萬安表示寶林案受害名單台北市累計14人，新增3人，其中2人死亡、5人住院中，且本案經查業者未依法投保及登陸營業場所據點資料不實，依食安法重罰250萬並持續追蹤。
寶林茶室慘了！責任險過期5個月 先被開罰最高300萬
【許潔如／綜合報導】台北市「寶林茶室」素食餐廳食物中毒案，已經造成2人死亡，目前還有4人命危；如今傳出寶林茶室向國泰世紀產險投保國泰產食品及公共意外責任險，已在2023年10月到期，過期5個月未再投保，衛福部長薛瑞元表示會通知台北市政府開罰，最高可罰300萬元。
火鍋店砧板發霉還在用 竹縣衛生局查缺失限期改善
【記者張沛森／新竹報導】針對民眾透過新竹縣政府「為民服務民意匯流平台」反映某連鎖火鍋店廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉了卻還在使用，食材管理也有問題，經衛生局派員現場稽查，發現環境有冷凍庫結霜、砧板髒污、作業區層架物品髒亂未清潔整理等缺失，已要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查。
網美餐廳出包！義式餐廳白蝦含致癌禁藥 廠商挨罰12萬
【記者林芳如／台北報導】基隆知名百年古蹟義式餐廳出包！食品藥物管理署今日(2/2)公布稽查結果，「邦彼諾」餐廳使用的冷凍白蝦檢出禁用的動物用藥「結晶紫」，恐對人體有致癌性，依法開罰來源廠商12萬元。另高雄「泰實在五甲店-泰味小館」的雞蛋檢出禁用抗生素「乃卡巴精」，開罰3萬元。
米其林推薦名店「NARA Thai Cuisine」遭檢出青辣椒農殘 超標60倍！最重罰2億
【記者王志弘／台中報導】台中市食安處今年9月至12月稽查35家熱門餐廳與異國特色料理。昨天公布結果，其中連鎖泰式料理餐廳「NARA Thai Cuisine」，遭檢出青辣椒有農藥「撲克拉」殘留，超標60倍；另有4家業者未投保產品責任險，均開罰3萬元。
高雄專案稽查16間網紅店！2必比登名店中標 貳哥食堂這原因挨罰6萬
【記者王志弘／高雄報導】高雄市衛生局今年9月起針對網紅名店展開稽查專案，查察16家餐飲業者及抽驗31件食品，其中必比登名店「貳哥食堂」貯存逾期食品，挨罰6萬元。另家必比登名店「廖記米糕」涉使用防腐劑超標的辣椒醬，將移請供應商的轄管衛生局依規定處理。
蔣萬安先下手！2缺失開罰畜產會16萬 已收巴西蛋流向資料
【記者林芳如／台北報導】為了追查進口雞蛋流向，台北市衛生局、消保官昨日赴中央畜產會稽查，發現食品業者登錄平台登錄不實，以及未投保產品責任險等兩項缺失，北市衛生局今(9/19)日下午依法進行約談，每案裁處新台幣8萬元，總計裁處16萬元。
輕食店濫用「健康」2字 醬料逾期1年挨罰10萬元
【記者林芳如／台北報導】近年來健身及養生觀念盛行，食品藥物管理署首度稽查98家輕食料理餐飲業，今日(11/9)公布結果，高雄「勁請享用便當店」貯存逾期1年多的小蘇打粉，且沒取得小綠人標章卻標示「健康」兩個字，遭裁罰10萬元。高雄「SHU-FEI健康餐盒」貯存逾期1年多的7款醬料，使用大比目魚卻宣稱鱈魚，挨罰10萬元。
北投知名文青咖啡廳原料逾期！產品標示也違規 共開罰26.7萬元
【記者林芳如／台北報導】台北知名文青風榖倉咖啡廳慘遭重罰26.7萬元！食品藥物管理署今日(8/17)公布巧克力製品製造業稽查結果，北投「拾米屋」多項違規，包含存放逾期原料裁罰18萬元、4件產品標示不合格裁罰5.7萬元、產品責任險投保未達最低保險金額裁罰3萬元，北市衛生局將列入加強稽查對象。
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