
年貨大街爆「肉乾藏鋼絲」害民眾濺血 原因曝光!疑用鋼刷刷洗烤台釀禍
...場烘烤後分切成條狀冷卻裝袋販售,見有鋼(絲)刷用於烤台刷洗,查核時現場檢視肉乾條未見鋼(絲)刷等異物...
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...iku(現為米其林指南餐廳)正式踏進廚房,他一路從烤台新手到控管食材、發想菜色的廚房領班,在這間規模...
...海苔增添鹹香與鮮味,層層堆疊出繽紛的味覺體驗;「鹽烤台灣石斑羅勒味噌醬」以台灣當地鮮活石斑魚為主角,...
...以美國紐奧良肯瓊粉和法國鹽之花醃漬六小時,接著架上烤台以高溫直火進行碳烤,牛排上桌後,主廚會協助進行...
【記者葉家瑋/台北報導】台北市近日頻傳食安危機,除了百貨餐廳「寶林茶室」中毒案延燒之外,王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」、「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」也傳出疑似食物中毒案例。北市衛生局今(8)日表示,上午接獲醫院通報再新增34人發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休息。
【李雅欣/綜合報導】王品集團旗下初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋傳出疑似食物中毒,有7人用餐後因噁吐、腹瀉就醫,台北市衛生局隨即派人到店稽查,現場廚房髒亂照片曝光,Google評論湧入大批網友狂丟1星負評,痛批:「著實令人對『王品』這老字號品牌感到失望和沮喪!」
...先以美國紐澳良肯瓊粉和法國鹽之花醃製調味,接著架上烤台以高溫直火進行碳烤,牛排上桌後,主廚會協助進行...
...冠蓁指出,初瓦餐廳有查獲廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區髒污;私人物品擺放在廚房內;分裝食材未...
【王宇德/台北報導】王品集團旗下初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋傳出疑似食物中毒,有7人用餐後因噁吐、腹瀉就醫;台北市衛生局證實,接獲醫院通報後,5日已派人稽查,發現環境不潔等問題,已限期4月8日前改善。
...以美國紐澳良肯瓊粉和法國鹽之花醃漬六小時,接著架上烤台以高溫直火進行碳烤,牛排部分上桌後,主廚會協助...
【記者凃建豐/高雄報導】烤台上的爐火通紅,庇護商店、喜憨兒創作料理員工小溱手握燒烤夾,規律地翻轉食材...
...IN'S牛排館主廚蔡明哲表示,骨邊肉和牛筋需要經過烤台上烈焰的高溫炙燒,才能達到Q軟且散發焦香的境界...
...。開胃菜共有八道,力求保留食材的原汁原味,包含「碳烤台南野生烏⿂⼦」、「螢烏賊」、「安平鮮蚵佐青醬」...
...伍後要到溫哥華念書,出發到機場前還特地回餐廳,對著烤台說:「你放心,我不會再回來。」詹姆士激動說:「...