閃電擊中鴿舍！38賽鴿慘變「烤乳鴿」 損失百萬飼主欲哭無淚
【陳奕棋／綜合報導】春雷乍響，昨日（3/31）全台多地雷雨交加，而新竹縣寶山鄉發生一起鴿舍遭閃電擊中起火，導致38隻賽鴿葬身火窟成「烤乳鴿」的慘案，飼主損失上百萬元之鉅，但幸運的是無人傷亡。
蟬聯三年《米其林指南》一星餐廳女主廚 黎俞君玩味全新冬季新菜
【記者葉盛耀／台中報導】深耕台中多年的鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)主廚黎俞君，以女性特有的敏銳感知與對於食材的充分掌握，將屬於冬季醇厚的風味，藉以發酵物質隱藏於清新面貌之中，顛覆冬季厚重的刻板印象，使料理視覺回歸乾淨自然，僅以味蕾「玩味」連結冬季意象與期待。蟬聯三年《米其林指南》一星的唯一台灣女主廚，黎俞君以法文 Trompe l'oeil 一詞來解說新菜：「Trompe l'oeil就是騙你的眼睛，把很基本的東西用不同方式製作呈現，使傳統經典變成新的樣子或味道。」指的是建立於法餐經典之上的巧思，不僅是在反璞歸真裡注入新意，也可以引領團隊思考料理的新方向。全新冬季主廚精選品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
台中蟬聯三年《米其林指南》一星餐廳 冬季新菜華麗展現還會「騙你的眼睛」
【記者葉盛耀／台中報導】迎接氣候漸冷的12月，台中蟬聯三年《米其林指南》一星的鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)也以新菜色呼應，主廚黎俞君以女性特有的敏銳感知與對於食材的充分掌握，藉著發酵物質讓菜色另帶隱味，原本總是濃厚的冬季風味，添了點清新也回歸乾淨自然。黎俞君以法文 「Trompe l'oeil」一詞來解釋新菜：「Trompe l'oeil就是騙你的眼睛，把很基本的東西用不同方式製作呈現，使傳統經典變成新的樣子或味道。」全新冬季主廚精選品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
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