
全台首家燒鳥&割烹日料餐廳「鳥力」開幕 無菜單料理道道美味
...,運用壽司餐廳常使用的昆布漬技法,將生雞胸肉先以真昆布包裹提昇細緻度,再切成易入口的雞肉細條,以現烤...
...,運用壽司餐廳常使用的昆布漬技法,將生雞胸肉先以真昆布包裹提昇細緻度,再切成易入口的雞肉細條,以現烤...
此外,以針織面料製成的12色昆布包同樣也是品牌的經典包款之一,海帶般的柔軟外觀之下卻擁有可自然站立的...
...厚的「日本產和牛沙朗」、「日本產骰子和牛」、以利尻昆布包覆悶熟後,品嘗時更加鮮甜的「活鮑魚佐海膽醬」...
...捕撈的真鯛,先以鹽、清酒細心清洗處理後,再用北海道昆布包覆魚身,藉由傳統昆布締手法低溫熟成3日,藉此...
...的「青魽漬昆布襯杏李、大根與檸檬油醋」,青魽魚先以昆布包裹經三天熟成斷生,搭佐杏李薄片、油醋,有趣的...