【陳揚盛／綜合報導】隨著俄羅斯帝王蟹產季來臨，近期市場價格波動明顯，活體帝王蟹一台斤價格從九月的2300元大幅下滑至1600元，降幅高達四成，表面看來相當具有吸引力。然而，實際上活體帝王蟹的「可食用部位」僅佔總重量的30%至40%，其餘60%至70%則是無法食用的主殼與內臟。相比之下，冷凍帝王蟹腿在捕撈後急速冷凍，完美鎖住鮮甜與緊實的肉質，避免了運輸過程中的能量消耗和重量損失，省去了不可食用部分的負擔，每台斤價格約為1000元左右，讓消費者能夠真正享受到物超所值的美味。
【陳揚盛／台北報導】金秋賞月必吃蟹，怎樣吃鱈場紅蟹才是最高境界？海鮮專家新天地集團，去年推出免燒烤的外帶海鮮桶大受歡迎，今年再度升級，中秋推出4人及6人份「蟹逅秋波海鮮桶」，搶食中秋600億的賞月商機。主廚嚴選鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷共8種海鮮與綜合時蔬，讓你在手抓大啖，加上秘製醬料拌炒，享受唇齒留香的美味。
【陳揚盛／綜合報導】隨著八月父親節即將來臨，恰逢新天地集團80週年，集團宴會品牌聯合推出「80週年慶盛宴」，主打奢華海鮮饗宴合菜，嚴選享有「蟹界皇者」美譽的鱈場紅蟹，以其高雅的身價與火紅色澤，象徵全家福運好兆頭，此次80週年慶活動更推出超值優惠，1萬3888元套餐加88元即可加購波士頓龍蝦一尾，讓海鮮大餐更加豐富多彩，為老爸加油打氣。另外新天地高檔餐飲《匠極緻鍋物》，以鱈場紅蟹為主題的懷石菜序五食，搭配南非活鮑魚、日本生蠔、北海道生食級干貝與日本A5和牛等頂級食材，巧妙夏季水果引味，為父親獻上一場特殊的味蕾盛宴。隨著父親節檔期臨近，接獲的詢問和訂單數量顯著上升，業者預估今年的銷售額將比去年增長20%，顯示近期餐飲消費強勁需求，也凸顯了消費者對於高品質海鮮饗宴的熱愛。
【陳揚盛／綜合報導】隨著年關將近，選擇在家中安心圍爐，享用外帶年菜成為許多家庭團聚的首選。新天地餐飲集團的外帶年菜需求激增，業者預估今年的銷售額將比去年增長20%，市場總商機高達60億元。新天地餐飲集團網路購物平台後台大數據解析得出五大購物趨勢：假日下單，星期一成為次高下單日；下單高峰是中午12點與晚上7點；深夜購物佔比達20%；40-49歲顧客佔近四成；60~69歲顧客佔比10%。
【陳揚盛／台北報導】2024年北市信義區百貨商圈無菜單鐵板燒的霸主爭奪戰，出現新的挑戰者。「初魚鐵板燒」以1800元的價格品嚐到日本進口的海鮮食材和高性價比的美食體驗，迅速在全台擴張至13家分店。樂多多集團旗下「明水然.樂」強調以簡單調味和精緻烹飪技術來彰顯食材原始風味，以1600元的價位提供融合時令鮮魚、野生活龍蝦和日本A5和牛，目前全台已有6家分店。宴會餐飲龍頭新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」第三家店， 1/20進駐台北微風南山5F。三大無菜單鐵板燒品牌齊聚在500公尺內的三大百貨商場，為美食愛好者提供更加豐富多元的選擇。
【記者葉盛耀／台中報導】迎接兔年到來，台中新天地集團整合旗下四間店，嚴選鮑魚、龍蝦、蟳蟹等高檔海鮮食材，推出2款新鮮現做熟食外帶年菜，「2023鴻兔大展外帶常溫年菜組」10人份10988元及6人份7988元各2套，滿足三代圍爐及小家庭輕鬆宴，除夕當天拎回家，祭祖後立馬澎湃上桌，在家圍爐也可享受如主廚到府的現做滋味。
【記者曾雪蒨／台中報導】中秋節就是要吃烤肉！台中市因應中秋民眾烤肉過中秋的習慣，特別開放清水區鰲峰山公園烤肉區及北屯區中正露營區兩處提供烤肉；想在家烤肉的朋友也不必愁，新天地餐飲集團提供中秋節晚上8點前訂購中秋烤肉系列，保證1小時候就送達指定地點。
