亞洲巧克力天后Q sweet吳葵妮蟬聯四屆世界冠軍!總決賽奪8大獎
【陳揚盛/綜合報導】2024年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards (ICA)在上周日揭曉結果,Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮突破亞洲選手參賽記錄,迎來蟬聯四屆世界冠軍的傳奇時刻,是史上第一位有此榮耀成績的亞洲人,實至名歸的亞洲巧克力天后。
【陳揚盛/綜合報導】2024年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards (ICA)在上周日揭曉結果,Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮突破亞洲選手參賽記錄,迎來蟬聯四屆世界冠軍的傳奇時刻,是史上第一位有此榮耀成績的亞洲人,實至名歸的亞洲巧克力天后。
【陳揚盛/綜合報導】Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards (ICA)三屆世界冠軍,過去她選用許多台灣在地食材在國際舞台爭光,今年她覺得讓「世界看見台灣」不單只是讓世界看見台灣的食材,也可以讓世界看見台灣還有很多行業的職人精神很珍貴。因此巧克力女王大膽將調酒師的創作轉換成巧克力,液體的調酒如何轉換成固體的巧克力? 過去曾任連鎖甜點集團產品研發總監的吳葵妮以其獨具的藝術美學和風味拚配工藝,甫在2024年世界巧克力大賽亞太區狂奪1金2銀2銅2特別獎2共7大獎項,參賽至今累積共有5個產品奪冠世界金牌與6個產品奪冠亞洲金牌,堪稱亞洲巧克力天后,同時也是得獎最多的手工巧克力師。
【陳揚盛/台北報導】春意瀰漫在台北的各個街頭,獨具匠心的Q sweet巧克力菁點主廚吳葵妮 Quennie,以精湛的風味萃取和傑出的風味拼配讓花卉與水果完美與巧克力結合,勇於跳脫框架的品味和技術在ICA世界巧克力大賽,勇奪國際決賽12項大獎,如今6項作品與3款禮盒全面上市,職人手工製作,數量珍稀,堪稱全台最難買到的巧克力禮盒。
【陳揚盛/綜合報導】台灣Q sweet巧克力菁點主廚吳葵妮(Queenie)在2023世界巧克力大賽,蟬聯三屆世界冠軍!Q sweet巧克力菁點創辦人兼主廚吳葵妮日前在2023年「世界巧克力大賽」(International Chocolate Awards) (簡稱ICA)面對全球各大巧克力品牌環伺之下,以單身女性身分、獨立創業者參賽,在「手工巧克力工藝師(Chocolatier)類組」,以全新的水果軟糖巧克力和台灣花卉巧克力等系列,一口氣拿下3個項目世界冠軍,勇奪3金2銀1銅6特別獎共12大獎,再度成為全球得獎最多的亞裔手工巧克力師。