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日本人愛吃生魚片、生海鮮 旅遊作家解答:為何不用像韓國人吃驅蟲藥

日本人愛吃生魚片、生海鮮 旅遊作家解答:為何不用像韓國人吃驅蟲藥

【李家穎/綜合報導】近期生醃、生食受到歡迎,過去日本料理生魚片與生蠔等受到歡迎,近年韓國醬蟹、潮汕生醃都讓不少民眾躍躍欲試,就有人質疑韓國人定期吃寄生蟲藥,為何日本人都沒有在吃。旅遊作家王天終究分享其差別,透露韓國人每半年就會定期吃寄生蟲藥,而日本人則是因為低溫處理且要冰一天來殺死海獸胃線蟲,因此食物有寄生蟲的比例就因此下降。

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