導入鋒形科技雲端人資系統 連鎖咖啡店南霸天「多那之」達雙目標
【記者呂承哲／台北報導】全台最大雲端人資系統廠商鋒形科技5日宣布，獲得連鎖咖啡集團多那之導入FemasHR，鋒形科技共同創辦人李佳鴻與多那之集團總部總經理林育芳表示，數位轉型已是中小企業不得不面對的課題，透過FemasHR的導入，多那之可以達成數位轉型與降低人資成本等雙目標。
獨家｜城揚「登豐29」打造尖美商圈地標 傳收購百貨櫃位單價漲47倍
【記者葉家銘／高雄報導】居住人口關係到區段房市發展，近年來高雄城市轉型，造就市區地段房價提升，當中屬人口稠密三民區尖美商圈，因周邊大專職校多，具剛性購屋買盤，因此房市買氣提升，如近期城揚建設打造區段地上29樓超高建築「登豐29」，單案總銷50億元，22-40坪、2-3房，每坪開價38-47萬元亦改寫當地新高，值得留意的是荒廢已一段時間「尖美百貨」，今年地下室櫃位出現單坪上漲47倍特殊現象，市場傳言已有業者低調收購。
迎歲末節慶國王派開賣 「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」八強推商品
【記者葉盛耀／台北報導】「第三屆德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」八強將在聖誕節前夕，與消費者分享本屆比賽作品，即日起陸續商品化上市，第二屆冠軍台北文華東方酒店康豐柚也將推出國王派等共襄盛舉。據統計，包含參加本屆初賽的店家，全台將有超過 100家門市推出以法國萊思克AOP發酵奶油製作的國王派、創意丹麥和彎角可頌等新品共襄盛舉，「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」不僅透過專業評比對技藝出眾的烘焙職人給予肯定，更透過比賽作品商品化帶動市場風潮、促進世界飲食文化交流。
烘焙職人冠軍賽初賽結果出爐 決賽11/14揭曉
【記者王雪玲／台北報導】2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選結果出爐，北中南選出8強選手，將在11/12、11/13於中華穀類食品工業技術研究所舉的決賽角逐烘焙職人冠軍，以及總價值超過台幣百萬的法國進修之旅與獎品。決賽結果將在11/14揭曉。
優質發酵奶油製成國王派 到全台這30家業者買得到
【記者葉盛耀／綜合報導】近幾年國王派在台灣愈來愈熱門，費時費工的國王派往往需提前預訂才得一嘗美味，名店推出的國王派從聖誕節前到新年期間更是一顆難求。國內目前有多家以法國法定保護產區萊思克AOP發酵奶油，製作香酥派皮，包裹杏仁奶油香、柚香等內餡而製成的萊思克國王派，將自歲末在全台正式開賣。喜愛萊思克奶油國王派那酥鬆濃醇的迷人滋味的朋友，將可輕易購得。
德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠
【記者葉盛耀／台北報導】由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績今(14)日揭曉，台北一之軒IJYSHENG 張世彬勇奪冠軍，而台中多那之國際股份有限公司的卓宗賢、台南遠東香格里拉飯店的陳佳妤分別獲亞軍和季軍。鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）、施絜中（台北文華東方酒店）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）等5位選手則為優選。另外，大會首次設置的最佳人氣獎，在德麥食品粉絲頁開放民眾按讚投票，最後由得到超過1萬7000個讚的張世彬師傅獲得殊榮。
loading
