不是太軟就是太硬！學生午餐不愛白米飯 農糧署找專家製團膳烹煮密技
【記者陳怡文／台北報導】台灣稻米品質優良，農業部農糧署以市價5折供應公糧米(學午糧用米)及產銷履歷米作為學校午餐主食來源，但因團膳業者大量製備，又有儲存不當、烹煮技巧不佳，導致米飯時軟時硬，不受學生青睞，常常剩很多，為讓學生愛上吃米飯，農糧署找專家研究團膳烹煮密技。
台東抽驗國中小營養午餐及團膳 129件全通過！符合衛生規定
【記者古和純／台東報導】為維護學童用餐安全，台東縣衛生局自今年2月起陸續針對縣內各國中、小學校營養午餐及供應校園午餐團膳業者，進行稽查抽驗。截至11月底止，129件查驗結果，全符合目前實施的衛生規定。台東縣衛生局長孫國平指出，為加強學校飲食衛生、均衡飲食及預防食品中毒事件發生，衛生局未來仍會不定期進行抽驗。
傳憂價格崩盤農糧署推「班班吃鳳梨」！團膳業者否認 早就有罐頭入菜
【記者陳怡文／台北報導】中國2021年3月禁止台灣鳳梨，傳農委會農糧署憂價格崩盤將推廣「班班吃鳳梨」，引發民眾不滿農產滯銷就搞「班班」，對此，團膳業者否認，僅教育推廣，沒有班班吃鳳梨，且過往鳳梨就有入菜過，但都使用處理好的罐頭，罐頭反而比較貴。
標示不實「混蛋」流向北市！供餐20家補習班 900學生1天吃光
【記者林芳如／台北報導】進口蛋標示不實延燒，福商勝蛋品公司使用進口蛋加入國產蛋製成液蛋，原產地標示寫台灣，涉產地標示不實且出貨給台北市一間團膳業者。北市衛生局副局長李碧慧表示，該團膳業者8月僅進貨40公斤，1天就使用完畢，製作餐點提供給20家暑期輔導補習班，約900人食用。
蘇丹紅爆不停！黃偉哲力邀這群人學做辣椒醬 強化食安「吃香喝辣不用怕」
【記者王志弘／台南報導】蘇丹紅風暴席捲全國！各縣市政府紛紛下令辣椒粉、咖哩粉進入校園，南市府教育局加碼開班授課「吃香喝辣不用怕」，將指導學校營養師、午餐從業人員、團膳業者等採用台南辣椒來自製辣椒醬，推廣在地食農教育，也兼顧食安。
減輕家長負擔！陳其邁砸1.5億元加碼補助學校午餐 每生由2元提升到4元
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市長陳其邁今（12）日指示，113學年度起，考量近二年物價與基本工資上漲，將學校午餐加碼補助。從原本每生每餐補助2元，加碼補助提升到4元，合計補助經費也增加至1億5000萬元。教育局說，這是為了維持高雄學生的午餐品質，兼顧團膳業者之合理成本，也讓疫後的家長經濟負擔能減輕。
為了孩子健康！基隆把關校園營養午餐 即日起食材禁用加工液蛋
【記者葉先鵬／基隆報導】由於新北市傳出有不肖液蛋加工廠將進口蛋與國產蛋混合，加工製成未殺菌液蛋，並將產地標示為「台灣」，因此基隆市府為了守護學生健康，即日起禁用加工液蛋，持續至相關疑慮消除為止。
農業部、教育部籲禁用液蛋縣市評估開放 中市府不甩：家長有疑慮
【記者鮮明／台中報導】國內日前發生進口蛋爭議，部份縣市宣布營養午餐禁止使用液蛋，農業部、教育部今天（25日）都說，目前混用的蛋品都在倉庫中，未流入市面，呼籲禁用液蛋的縣市重新評估開放使用。不過，台中市府說，日前邀請家長、教師開會，進口蛋仍有混充國產蛋的疑慮，經討論後均支持市府繼續暫停使用液蛋。
電價審議結果出爐！下半年一般電價不調整 健身房、百貨、電影院恢復15%漲幅
【記者林巧雁／台北報導】今天電價審議委員會決議下半年度10至3月的公用售電業電價費率，因油價緩降，維持不調漲價，但考量到內需增溫，凍漲的百貨零售、電影院、大型健身房、大型餐廳以及團膳等約880個用戶，恢復15%漲幅，自10/1起實施。
北市校園營養午餐「即起禁用液蛋」 蔣萬安：全數改用國產全蛋
【劉育良／綜合報導】進口蛋標示不實延燒，有蛋商使用進口蛋加入國產蛋製成液蛋，還將原產地標示為台灣，台北市團膳業者也中招，台北市長蔣萬安宣布，「全市校園營養午餐即日起禁用液蛋」。
餐廳飲料店狂開 去年營業額1.02兆再創新高
【地產中心／台北報導】民以食為天，餐飲業逐漸擺脫疫情陰霾，經濟部最新資料，2023年餐飲業總營業額達到1.02兆，首次突破兆元，比2022年增加18.8%，其中餐館類首次突破8000億，飲料店連續第二年突破千億，外燴與團膳承包業亦穩定成長。住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨指出，餐飲業是店面市場主力業種，營業額提升雖然意味著產業回春，但近年因原物料大漲，加上店家得負擔外送平台等成本，餐飲業並不如外界想像風光。
番茄貴到嚇人！男星手捧「這一把10顆」猜猜多少錢？
【于知齊／綜合報導】9月以來海葵颱風加暴雨菜損，各級學校開學團膳又增需求，造成菜價飆漲，男星蔣偉文逛市場時也很有感，好不容易在傳統市場找到一攤有賣小番茄，價格卻不便宜。
蘇丹紅襲台！台南三管齊下把關食安 校園自製辣醬「吃香喝辣不用怕」
【記者王志弘／台南報導】蘇丹紅事件引發人心惶惶！南市府教育局今天(20日)在亞洲餐旅學校舉辦「吃香喝辣不用怕」研習營，邀來大廚指導學校營養師、午餐人員及團膳業者自製天然調味品，市長黃偉哲也到場動手實作，強調市府「三管齊下」為食安把關，解除民眾疑慮。
進口蛋液產地標「台灣」 流入13校園營養午餐！福商勝廠長3人交保
【記者丁牧群／台北報導】新北市新莊區的福商勝蛋品公司涉嫌造假，將巴西、土耳其及美國輸入的蛋品，加工製成蛋液後，虛偽標示原產地為台灣，出貨銷售給烘焙及團膳業者，新北衛生局先前稽查發現，這些蛋液流入新北13校園的營養午餐，影響國人健康及消費者權益，新北地檢署昨搜索後通知負責人及廠長等5名員工到案說明，訊問後諭令張姓廠長等3員工以10萬元不等交保。
夭壽貴番茄一斤200！菜價近半月飆漲 北農啟動穩價「超市可買41.5噸平價菜」
【記者秦富珍/台北報導】9月以來海葵颱風加暴雨菜損，各級學校開學團膳又增需求，造成菜價飆漲，北市市場處今表示，9月上旬北市果菜批發市場蔬菜均價每公斤46.4元，到中旬飆到51.1元，漲幅10.2%，北農啟動購貯蔬菜平價措施，明起一連5天在大台北地區超市通路釋出41.5公噸平價蔬菜，估1周後菜價回穩。
台農洗選蛋效期誤標下架 竹市加強食安稽查！20家業者全數合格
【記者張沛森／新竹報導】針對台農蛋品販售巴西進口「台農洗選蛋」有效日期標示錯誤，產品需下架回收案，新竹市衛生局為守護民眾健康，連日來稽查轄內超市、商行、烘焙業、餐飲業、供應學校之團膳等場域計20家，查核所販賣及使用蛋品來源及標示，稽查結果目前皆符合規定。
高鐵徵才105人！月薪可達48K 享免費通勤搭乘、半價乘車券
【記者陳怡文／台北報導】為提升維修及研發能量，台灣高鐵公司近期預計將招募105名維修及資訊人才，以電力、號誌維修技師為例，受訓合格後月薪，含輪班勤務補助可達4.8萬以上，員工福利上，提供團膳及夜間執勤人員的早餐、宵夜，還有免費的員工通勤搭乘及半價乘車兌換券以及旅遊活動補助等。
傳雞蛋貴學校營養午餐吃不到 農委會闢謠：絕無此事
【陳怡文／台北報導】傳因雞蛋價貴導致學校營養午餐是吃不到蛋，秋冬又是禽流感的好發期，會不會進口更多蛋來填補缺口？農委會強調，絕無此事，依據全國學校午餐食材登錄資料顯示，目前團膳業者依據營養師設計菜單，學校午餐平均每天使用超過40萬顆(2,097箱，200顆/箱)雞蛋，充分運用雞蛋搭配營養午餐食材，讓學童享用多變化的菜餚及營養兼具的午餐。
防蘇丹紅辣椒粉戕害 北市宣布營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉至本月底
【謝玄辰／台北報導】因應致癌蘇丹紅色素混入辣椒粉事件，新北市開第一槍宣布，學校午餐暫緩使用辣椒粉等調味料後，桃園市也宣布停用3個月；臺北市教育局今天（3/6）晚間也宣布，自即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
新北追進口「混蛋」逾2萬公斤蛋液流向 已供13校製成8900餐吃下肚
【記者曾佳俊／新北報導】新北市衛生局日前查獲「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠，曾向中央畜產會購入來自土耳其、巴西及美國共3批進口蛋，在今年6到8月與國產蛋混合，加工製成未殺菌液蛋共2萬974公斤，出貨給食品業者。衛生局今(20)日查出其下游提供13校、8900餐給學生以及20家食品業者。該批混合液蛋產品雖未過期，但產地標示涉有假冒之虞，將開罰48萬，後續也移由新北市調查處偵辦。
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