【陳揚盛／綜合報導】年節將至，台北遠東香格里拉搶攻蛇年送禮市場，推出常溫及冷凍外帶年菜與年節伴手禮。飯店最熱門的遠東Café自助餐廳、香宮粵菜餐廳與上海醉月樓，除夕夜內用訂位已客滿，特別加開兩個客房樓層做為貴賓包廂用餐，供應香宮與上海醉月樓圍爐宴，目前也已有九成訂位，餐廳還準備當天現做的常溫年菜外帶，讓民眾輕鬆在家享用五星美味。此外，位於飯店一樓的The Cake Room也精心推出多款年節禮盒與禮籃，亦可根據預算客製化禮籃，包含八款風味茶餅乾搭配六包精選茶包，以及象徵吉祥的「福蛇玩偶」、琳瑯滿目的年貨餅乾禮盒、各式手工糕點與經典臘味禮品，送禮自用兩相宜。即日起至12/29訂購並完成付款，即可享常溫外帶年菜、年糕與年貨85折早鳥優惠，禮盒與禮籃9折優惠。香格里拉會會員還可使用點數兌換年菜，讓春節團圓更添便利與豐盛選擇。
【陳揚盛／綜合報導】台北福華大飯店2025年菜外帶今起(11/14)起至2025/1/24止開放銷售，為回饋顧客四十年來的支持，今年更首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽，以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值百萬元，適用期限至2025/5/31為止，將於2025/1/28年菜外帶提領現場抽出幸運兒。
【記者趙筱文／台北報導】雲品國際（2748）公布2024年第三季合併營收達5.19億元，較去年同期減少2.76%，稅後淨利為0.27億元，年減57.21%，每股稅後盈餘(EPS)0.26元，年減57.38%。儘管單季獲利因美元匯率波動而受到影響，前三季累計營收達17.55億元，年增7.05%，稅後淨利2.05億元，年增11.93%，每股盈餘為1.94元，創下2018年以來最佳表現。公司亦公告10月合併營收1.89億元，受山陀兒及康芮颱風影響，年減10.79%；但1至10月累計營收仍創歷史同期新高，達19.45億元，年增5.01%。
【記者林巧雁／台北報導】距離農曆除夕不到1個月，雲品(2748)旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位較往年更熱門，多數館內餐廳訂位數已客滿，部份館別逾9成，預估所有除夕圍爐席次將在1月全數完售，農曆年除夕圍爐宴業績可望年增15%。
【記者陳慜蔚／台北報導】隨疫情趨緩、國境解封，加上明年春節有10天年假，春節內需餐飲市場景氣可望開出紅盤，不少餐飲業者今年皆提早佈署除夕年菜優惠搶客，漢來美食（1268）餐飲集團旗下宴會廳、漢來海港、名人坊等各品牌餐廳，全力搶攻除夕圍爐商機，除有除夕圍爐宴、也推外帶年菜，其中除夕晚餐更改開二輪操作以容納更多用餐需求，預估除夕單日將可為集團帶進逾4000萬元營收。
【記者黃盈甄／台北報導】台中最新五星國際「李方艾美酒店」，推出大家庭高規格帝王級圍爐宴「帝王蟹三吃」，讓久違的全家歡聚圍爐更澎湃，另外酒店更準備即拍即印的全家福拍照服務，還有魔術、變臉表演，更有機會抽中「太魯閣晶英酒店」及「大溪威斯汀酒店」住宿券，或李方艾美酒店住宿券或餐券等好禮。
【記者黃盈甄／台北報導】隨著疫情趨緩，國人農曆年圍爐用餐需求強勁，老爺酒店集團旗下台北老爺酒店、知本老爺酒店、新竹老爺酒店及南港老爺行旅等4家飯店，各自推出別具特色的年菜饗宴，從匯集山珍海味的中式桌菜、富含寓意的日式傳統御節料理，到主打異國風情的西式佳餚通通到齊。
【任羿馨／綜合報導】祥龍年福運來，距離農曆春節已不到2個月，台中林酒店由料理廚藝團隊推出多元年菜方案，想要輕鬆擁有豐盛的圍爐年菜，直接挑選訂購是個不錯的選擇。
【記者葉盛耀／台北報導】2023農曆春節來得特別早，金「兔」年的圍爐年菜更要澎湃健康不能少。集合資深台菜師傅、吃得到「手路菜」的「滿穗台菜」餐廳，今年由主廚連武德特別端出「鴻兔報喜年菜」3套年菜系列組合，分為「福壽一品雙全」10人份、限量80套，售價11800元；「迎春經典」10人份、限量80套，售價6800元；「納福精裝」5人份、限量200套，售價3800元，亦可加購「御品佛跳牆」限量500套、售價1200元。「滿穗台菜」也正式對外公布，年節之後將結束營業，轉型成韓式蔬食料理。
【記者陳慜蔚／台北報導】疫情常態化帶動國內觀光餐飲續增溫，距農曆除夕尚有1個多月，但飯店除夕夜訂席狀況熱絡，雲品國際（2748）旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更加熱門，多數館內餐廳訂位數都已超過9成，甚至已經客滿。
【記者鮮明／台中報導】台中市全成基金會今日(16日)於南屯區田心福德廟廣場席開29桌，邀請社區獨老、長照需求家庭及銀髮志工一起圍爐互拜早年，並在布袋戲助興以及因為大跳K-pop舞在網路爆紅的春社、春安社區網美賀歲熱舞下，重溫戲棚下呷澎派熱鬧時光。
【陳揚盛／台北報導】農曆新年倒數，除夕圍爐全數滿席，台北萬豪酒店館內餐廳KOUMA日本料理 小馬與宴客樓中餐廳，即日起至2/9加碼推出兩款豪奢系新春御盒，集結圍爐必吃佳餚，讓饕客在家也能享受星級年菜。「KOUMA新春御盒」每組售價1萬2888元，限量20組，以日式雙層漆木盒盛裝原裝魚子醬、澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚、近江牛胸、北海道鮭魚卵、鰻魚太卷、烏魚子等奢華珍饈。宴客樓則首次推出「龍耀豪運 新春臻寶盒」，每組售價8888元，限量50組，以雙層木盒盛裝活龍蝦、南非活鮑魚、黃金沙母臘味飯等澎湃食材，呈獻精緻繽紛的中式年節佳餚。
【陳揚盛／綜合報導】福容大飯店旗下多家分店除夕用餐目前只剩零星座位，還沒訂好圍爐宴的民眾，可把握訂購外帶年菜，必備的「年年有餘」魚料理、「步步高升」的米糕、象徵「全家福」的雞湯系列，福容從應景年菜組合4180元起，自由搭配單點特色年菜1280元起，或是年節伴手禮380元起，福容年菜今年可望業績上看千萬。
【財經中心／台北報導】寒流一波波來襲，冬寒料峭時節中遇冷而開的梅花也跟著綻放，山林滿開的梅花、帶著淡雅清香如同雪片般飄落的景緻，是日月潭一年四季中冬日限定唯美浪漫的景色。雪白的梅花在日月潭的湖光山色間迎風盛開，此時正是前來日月潭涵碧樓獨享最佳的賞梅之旅，以冬季特有的芬芳滿足心靈交會的六感體驗。
【財經中心／台北報導】告別疫情陰霾，送走兔年迎接2024年金龍年到來，隨著現代人生活忙碌、家中人口少，不少家庭為了方便除夕夜選擇外出到餐廳圍爐，或者選購飯店外帶年菜回吃家團圓飯已蔚為主流，因此帶動除夕圍爐宴相關商機突破60億元，其中冷凍年菜每年更以5%的複合成長率快速成長，進而成為各家飯店與餐飲集團的兵家必爭之地。
【陳揚盛／綜合報導】迎接甲辰金龍年的來臨，2024年除夕圍爐宴預訂踴躍，台南遠東香格里拉飯店推出除夕圍爐、春節團聚與年菜外帶專案，目前各餐廳除夕圍爐已客滿，開放候補名額預約；消費者還可選擇宴會廳「除夕圍爐團圓宴」，主打美食、娛樂、全家福免費拍照、還可抽大獎，每桌十位2萬3888元+10%；或專屬獨立包廂，每桌十位2萬6888元+10%。飯店並提前開放大年初一至初五(2/10至2/14)餐廳與宴會廳包廂訂位；而外帶年菜部分，首推八道式年菜套組原價1萬3888元，12/31前預訂享9折，也有多道單點、中西式春節禮盒選擇。
【陳揚盛／台北報導】搶攻頂級年菜外帶市場商機，台北晶華酒店端出多款五星年菜及年禮選項，其中粵式年菜強打由國際級餐飲評鑑組織OAD評選2023年台灣最佳粵菜餐廳-晶華軒端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品，「鮑參六品集」及「龍蝦鮑魚臘味米糕」兩款新品，加上三菜一湯一甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」套餐，多樣化的美饌豐富消費者的圍爐餐桌。2024年1月14日前訂購年菜套餐或晶華軒萬元以上單品，加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)；12/31前訂購，可享加贈栢麗廳平日下午茶單人券乙張(價值1188元)外，再享預購9折。
【記者黃盈甄／台北報導】金兔到，好運來。宜蘭綠舞國際觀光飯店即起推出「鴻兔大展喜迎春」 團圓圍爐，春節除夕至初三（2023/1/21至1/24）皆可享用主廚特製中日美味圍爐宴，每桌10位15,800元起，除了享用主廚團隊精心烹製的美饌，在挑高8米以極致奢華的施華洛世奇水晶燈妝點的慕韻宴會廳，享受典雅氣派的春節圍爐，飯店也邀請到宜蘭在地吉他樂隊來表演助興，為每位賓客打造難忘溫馨的團聚時刻。
【記者孫英哲／彰化報導】歲末年終之際來到後疫情時代，各家餐廳圍爐年菜熱絡開賣，彰化縣花壇鄉全國麗園大飯店除以龜兔賽跑為發想，推出趣味好玩的圍爐運動會，今天還與彰縣府及企業宴請百桌弱勢家庭，近千人體驗邊玩邊圍爐，提前感受歡樂年味。
【葉盛耀／台北報導】明年春節有10天年假，春節內需餐飲市場景氣可望開出紅盤，餐飲業者開始佈署除夕年菜優惠搶客，漢來美食餐飲集團旗下宴會廳、漢來海港、名人坊、福園、漢來上海湯包…等各品牌餐廳，全力搶攻除夕圍爐商機，除有除夕圍爐宴、也推外帶年菜，而最受消費者歡迎的吃到飽餐廳「漢來海港自助餐廳」，除夕晚餐將開二輪操作以容納更多用餐需求，單人餐價台北分店2080元、其他分店1780元，預估除夕單日將可為集團帶進逾4千萬元的營收！
