日本鰻魚飯名店登台！1/6開幕 必吃「一本重、三吃、鰻丼」
【曾仲葳／台北報導】深受台灣人喜愛的日本鰻魚飯，又有名店插旗台灣！來自名古屋、在全日本擁有超過20家分店的米其林餐盤推薦品牌「うなぎ四代目菊川」，明(6)日將於台北第一大飯店一樓開幕。主打純正炭火直烤「關西流派」鰻魚飯，由日本料理長親自坐鎮，必吃「名物一本重」、「名物一本鰻三吃」及「鰻丼」。慶開幕，1/6至1/20點鰻魚定食、丼飯、會席料理系列，即贈220元飲料飲杯；1/23至1/29贈送220元飲料招待券一張。
日本名古屋鰻魚料理名店插旗台中 開幕期間9折優惠
【記者鮮明／台中報導】來自日本名古屋的鰻魚料理名店「うなぎ四代目菊川」台中店，今天（20日）晚間正式營運，與日本各店同步供應「名物一本鰻」系列，精心挑選最優質的鰻魚，維持肉質蓬鬆飽滿且富有滿滿的鰻魚油脂，造就厚實且酥脆口感，承襲日本本店原味呈現，售價從600元到980元，提供饕客們豐富的鰻魚料理選擇。
壹蘋專訪1｜胡同興櫃半年！董座吳念忠：順利通過壓力測試 明年是成長最大1年
【記者陳慜蔚／台北報導】隨著疫情影響淡化、台灣0+7解封新制上路，國內餐飲業也走過低谷，迎來疫後復甦，今年4月13日興櫃掛牌的橘焱胡同（2761），即使在疫情最嚴峻的時候仍維持獲利，掛牌滿半年後，董事長吳念忠接受《壹蘋》專訪指出，胡同歷經疫中各式壓力測試仍順利掛牌，接下來集團將大展拳腳、多箭齊發，海外部分明年將進軍美國，國內則線上線下都將跨大步，「將是胡同成立以來成長最大的1年。」
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