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晶華「冬令名蟹宴」日法粵三大主廚共同演繹時令美蟹

晶華「冬令名蟹宴」日法粵三大主廚共同演繹時令美蟹

【陳揚盛/綜合報導】 時序入冬,蟹宴也換上新裝,台北晶華酒店地下三樓三燔本家、三燔北投、二樓ROBIN’S 鐵板燒與三樓晶華軒,即日起攜手推出「冬令名蟹宴」,三燔主廚團隊嚴選鮮活甜美的北海道直送鱈場蟹,以炸、烤、涮煮等方式打造「頂級鱈場蟹四吃」。ROBIN’S鐵板燒則是將六道鱈蟹與斯里蘭卡蟹料理整合出「法式美蟹香頌」套餐,以鐵板烹調展現螃蟹的多元滋味。三樓晶華軒特以粵式料理手法演繹日本三大名蟹中高雅的鱈場蟹、松葉蟹 ,共計有「蛋白花雕蒸松葉蟹」及「松葉蟹腸粉」、「鱈場蟹三吃」,邀請嗜味老饕前來感受充滿冬日氣息的名蟹料理。

名字「ㄓㄨ」同音免費吃!點點心開進耶誕城周邊 11款新菜搶先賣

名字「ㄓㄨ」同音免費吃!點點心開進耶誕城周邊 11款新菜搶先賣

【記者莊偉祺/台北報導】喜歡吃港點的人注意了!藝人阿緯所打造的「點點心」,最新拓展靠近新北耶誕城百貨據點,搶先推出11款全新餐點「港味豬豬煲」,可吃到金沙雞翅、海鮮炊飯等口味,以招牌豬仔包造成呈現的鍋具上桌更是吸睛。期間只要姓名有「ㄓㄨ」同音字,任點一道新菜就可免費再吃一煲。

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃

【陳揚盛/綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節,台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴,除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外,更首度推出細緻的個人套餐,大啖蟹蟳不受限。此外,主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇,藉由創新的多樣化結合,邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情,盡享秋季鮮美旬味。

台北福華海味滿載秋季套餐期間限定 當日直送飽滿蟹黃Q彈蟹肉

台北福華海味滿載秋季套餐期間限定 當日直送飽滿蟹黃Q彈蟹肉

【陳揚盛/台北報導】「秋風起,蟹兒肥」,隨著入夜後的氣溫逐漸轉涼,正式品味肥美秋蟹的最佳時節!台北福華大飯店即日起於江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」,結合中西式吃法和創新懷舊料理,鮮美海味滿足秋季的口腹之慾,每套1680元+10%起。此外,台北福華也為饕客提供避風塘處女蟳、清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單品菜色,大嗑季節限定當日直送的飽滿肥美蟹黃和Q彈蟹肉,每兩188元起。

JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理「新春懷石料理」3500元起

JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理「新春懷石料理」3500元起

【陳揚盛/台北報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理割烹特別呈獻了別出心裁的「新春懷石料理」,套餐價格3500元起,將日本的年節風情及吉祥祝福融入每一道菜式中。先付的「帆立貝松前漬」以北海道松前產的昆布進行醃製,呈現出豐富多層次的口感。而前菜「發財盛合」包括八款象徵財運的菜式,每一道菜都象徵著繁榮與好運。

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起

【陳揚盛/台北報導】秋日將近,台北W飯店31樓紫艷中餐廳今起(10/12)至12/12限時推出豐盛的秋蟹料理,每隻售價1080元起。歷年人氣居高不下的大閘蟹,主廚團隊嚴選新北市三芝區大屯山下蟹蟹農場生態養殖的品種,首推以清蒸方式體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味;另提供三款蟹類:處女蟳、沙公、沙母,自由搭配五種烹調方式任一:清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘,大啖蟹蟳盛宴不受限。此外,不喜剝殼的饕客亦可品嘗鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃、蟹粉小籠包等精緻港點;主食類則有生炒沙母糯米飯和酒香沙母蒸肉餅的選擇。

三高族群年節飲食攻略 代謝科醫師教你「聰明吃」

三高族群年節飲食攻略 代謝科醫師教你「聰明吃」

【記者曾佳俊/新北報導】農曆年節是全家團圓的重要時刻,近三年因為新冠肺炎的影響,造成大家出門機會變少,常叫外送到家品嘗各式美味佳餚,尤其今年長達十天的春節年假,恐怕只吃不動體重飆升,尤其三高慢性病患飲食失去節制,而使病情惡化成急症又難找醫生,專業醫師提出「聰明吃」概念,教導慢性病患者避開食物的地雷,年後不用抱病看醫生。

秋蟹季|五星飯店11款蟹饌搭溫補糖水、必吃潮式花雕凍毛蟹

秋蟹季|五星飯店11款蟹饌搭溫補糖水、必吃潮式花雕凍毛蟹

【記者曾仲葳/綜合報導】時序入秋,正是吃蟹的好時節,台北晶華酒店三樓的粵菜餐廳晶華軒,即日起推出11款「秋蟹饗宴」,主廚鄔海明選用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、處女蟳與鱈場蟹,烹煮出潮式花雕凍毛蟹、生拆膏蟹燴麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO醬花蟹蘿蔔糕等全新菜餚。歷年熱賣的膏蟹馬蹄蒸肉餅、艇家避風塘炒蟹、鱈場蟹三吃也同步回歸,另有薑茶芝麻湯圓以及老薑番薯糖水兩款溫補養身的港式糖水,中和蟹的寒涼。

桃園不是美食沙漠!美食網紅盤點10家口袋名單

桃園不是美食沙漠!美食網紅盤點10家口袋名單

【即時中心/綜合報導】曾被網友封為「美食沙漠」的桃園,升格六都後政府民間建設齊發,房價相較雙北更為親民,吸引許多人移居,也聚集許多新興巷弄美食。一名美食網紅盤點桃園必吃10家口袋名單,部分美食甚至連在地桃園人都不知道!

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