亞洲巧克力天后Q sweet吳葵妮蟬聯四屆世界冠軍！總決賽奪8大獎
【陳揚盛／綜合報導】2024年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）在上周日揭曉結果，Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮突破亞洲選手參賽記錄，迎來蟬聯四屆世界冠軍的傳奇時刻，是史上第一位有此榮耀成績的亞洲人，實至名歸的亞洲巧克力天后。
Q sweet吳葵妮蟬聯三屆世界冠軍奪7獎 穩坐亞洲巧克力天后
【陳揚盛／綜合報導】Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）三屆世界冠軍，過去她選用許多台灣在地食材在國際舞台爭光，今年她覺得讓「世界看見台灣」不單只是讓世界看見台灣的食材，也可以讓世界看見台灣還有很多行業的職人精神很珍貴。因此巧克力女王大膽將調酒師的創作轉換成巧克力，液體的調酒如何轉換成固體的巧克力? 過去曾任連鎖甜點集團產品研發總監的吳葵妮以其獨具的藝術美學和風味拚配工藝，甫在2024年世界巧克力大賽亞太區狂奪1金2銀2銅2特別獎2共7大獎項，參賽至今累積共有5個產品奪冠世界金牌與6個產品奪冠亞洲金牌，堪稱亞洲巧克力天后，同時也是得獎最多的手工巧克力師。
Taste by Lexus x FRASSI 攜車主盡享摩登義式限定極致饗宴
【記者林浩昇／台北報導】自2017年起，Taste by Lexus車主高端餐飲活動已成為一年一度的盛事，每年皆吸引眾多車主前來品味專屬頂級料理。今年春季，Lexus攜手2024 Tatler Dining Awards Top 20最佳餐廳得主FRASSI，邀請義大利主廚雅克柏．弗西 （Iacopo Frassi），於4月11日為車主們帶來了一場極致的用餐體驗。在這場盛宴中，主廚以其2月返國旅行途中所擷取的靈感，為Lexus獻上專屬客製春季菜單，Lexus以其獨特的品牌風格和對細節的極致追求，打造奢華且溫馨的氛圍，讓貴賓盡情沉浸在義式摩登美食與美酒中。
太莓滿！漢來美食南北推出限時激量款草莓系列甜點
【陳揚盛／綜合報導】隨著氣溫驟降，草莓豐收的季節也悄悄降臨，台北漢來大飯店「大廳酒廊」與「日日烘焙坊」趁勢推出系列草莓甜點，即日起至3/31限定供應「甜莓奇遇Strawberry Wonderland」，全品項共計4款，造型各異其趣、風味多元，更有使用數十顆草莓製成的造型蛋糕，而高雄漢來大飯店「糕餅小舖」即日起至2/15也推出「莓好時光」，全品項共計8款，為草莓控獻上一場「莓滿」的草莓盛宴。
「Home Mom Bakery」春節年禮組合多 新品南棗核桃糕原形食材手工製作
【陳揚盛／台北報導】萬眾期待的龍年將至，2024春節年禮肯定要辦得豐盛精采才能好運滿滿、如龍在天。以蛋黃酥和牛軋糖聞名的南港精緻烘焙「Home Mom Bakery」今年同樣備妥多款經典產品和選擇多樣的送禮組合，往年只有熟客才知的南棗核桃糕，今年也正式上市，開放預購。
高雄知名烘焙坊推草莓新品 用烤的甜甜圈日式手法超莓麗
【記者葉盛耀／高雄報導】高雄知名LA ONE Bakery烘焙坊、也是法餐南霸天名廚簡天才師傅旗下品牌之一，即日起~2023/2/28迎接草莓季的到來，烘焙麵包點心師傅推出了草莓季新品，草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕、還有草莓莓果超奶包，以及多款草莓甜點蛋糕等眾多品項，將一舉擄獲草莓控、甜點控的心。
不給日本草莓方便了？2農藥開放有變數 王必勝：審核中、沒確定會通過
【記者林志怡、賴昀岫／台北報導】食藥署日前稱即將預告開放日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」，引起台灣草莓農的反彈，對此衛福部次長王必勝表示，目前相關行政流程尚在進行中，還沒確定是否會通過「氟尼胺」、「克凡派」使用，因此也沒有預告公布時間表。
「貝果界美味的天花板」推新口味 整顆草莓果乾內餡並佐巧克力甘納許
【記者葉盛耀／台北報導】被網友喻為「貝果界美味的天花板」的台灣貝果第一品牌「好丘 Good Cho’s」，擅長結合台灣在地物產，打造貝果Q 彈美味的豐富吃法。12月迎來台灣草莓季，好丘以100%台灣在地草莓領軍，推出最新戀愛系新品貝果，苦甜感濃郁的「草莓巧克力」，以及新鮮草莓入餡做工繁複的百萬人氣厚醬貝果「踏雪尋莓」也在網友猛烈敲碗中升級回歸。另外霸榜好丘的美味熱門品項「草莓奶香」與「草莓司康」也在草莓季中同步甜蜜來襲。
不良食品｜日本草莓農藥又超標！百分百查驗 近半年攔截25批
【生活中心／台北報導】又有日本草莓農藥超標！我衛福部食藥署今（5/16）表示，在邊境攔截1件日本草莓，殘留農藥「賽安勃」0.14 ppm，其不得用於草莓作物，食藥署指出，這是近半年來攔截到的第25批，180公斤全退運或銷毀。
為日本草莓開放2款農藥 農民怒了！薛瑞元推「台灣行銷大法」
【記者林志怡／台北報導】國民黨立院黨團今與農民團體共同召開記者會，痛批食藥署為日本草莓開放使用「氟尼胺」、「克凡派」，照顧了日本農民，卻忽略了台灣農民，對此食藥署並未回應，衛福部長薛瑞元則說，國、內外均可提起農藥使用許可的申請，依照一定流程，會經專家評估，來看是否適合訂定最低容許量，台灣農民也可把沒使用前述農藥當賣點，消費者或許會更願意選購台灣產品。
好市多又出包！日本進口草莓農藥超標 微風超市、唐吉訶德也有事
【生活中心／台北報導】近期好市多進口莓果接連被檢出A肝病毒陽性，日前地方衛生單位稽查又發現，好市多、「唐吉訶德DON DON DONKI」、微風超市等知名通路，販售的日本進口草莓均有農藥超標問題，食藥署指出，邊境檢驗樣本和後市場稽查不同，市售違規品項均予以下架、銷毀。
抽驗好市多、85度C、唐吉訶德草莓 殘留農藥超標
北市衛生局今天公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，51件產品中有15件不符規定，包含85度C、唐吉訶德、好市多販售的草莓，以及「食代嚴選」網站販售的迷迭香、咖哩葉等。
日本草莓「留校察看」中！不合格率3.96% 食藥署曝日方來函要求這事
【記者賴昀岫／台北報導】酸酸甜甜的草莓是不少民眾喜愛的水果，然日本草莓過去多次因農藥問題在邊境遭攔截，衛福部食藥署去（2022）年12月要求日方說明並提交改善措施，目前不合格率下降至3.96%，至於日方申請訂定農藥殘留最大容許量，目前則尚未開放，現階段對日本進口草莓則持續採百分百逐批查驗。
台中星級酒店推草莓季 派塔麵包與飲品滿滿浪漫風
【記者葉盛耀／台中報導】草莓產季即將到來，台中日月千禧酒店也宣告草莓季活動，即日起至2月28日止，1樓旅覓酒吧獻出一系列繽紛誘人、酸甜可口的甜點及特調，滿足草莓控想大啖香甜草莓的渴望。
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