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鍋物餐飲集團新店插旗台中公益路 兩層樓60席營業至凌晨2點
【記者葉盛耀/台中報導】台中公益路一直是台中美食聚落的一級戰區,具有品牌商業的戰略意義,築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」等四大品牌,至今展店133家,其中「築間幸福鍋物」光是台中市區20家門店,1~10月營業額累積約6億元,佔全台約23%,台中人愛吃鍋的熱度顯見。這次「築間幸福鍋物」首度插旗公益路,12/9將正式開幕,預計再掀鍋物戰局。
【記者葉盛耀/台中報導】台中公益路一直是台中美食聚落的一級戰區,具有品牌商業的戰略意義,築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」等四大品牌,至今展店133家,其中「築間幸福鍋物」光是台中市區20家門店,1~10月營業額累積約6億元,佔全台約23%,台中人愛吃鍋的熱度顯見。這次「築間幸福鍋物」首度插旗公益路,12/9將正式開幕,預計再掀鍋物戰局。
【影音中心】這間位於台中公益路巷弄的咖啡廳,店內外裝潢採米白色風格,以咖啡、抹茶、手作甜點,吃在嘴裡甜在心裡,好想都各來一份。精彩內容請看影片。
【記者葉盛耀/台中報導】鼎王餐飲集團再創麻辣鍋新品牌「麻一點」,集團首創「複合式店型」,鎖定20~35歲喜愛歡聚同樂的年輕客群,將麻辣鍋與手作麻辣特色手搖飲結合,一站式消費模式,讓團體聚餐與外食族有更多元的用餐選擇,營業模式滿足不同客群需求。選址於台中餐飲一級戰區,即公益路商圈,與集團旗下的夯店「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」火鍋集聚,形成集市效應,為迎合商圈客源屬性,平日以晚餐與宵夜場為主,假日才有午餐服務;鎖定八年級、九年級生年輕新世代客層,為打造火鍋尬茶飲的全新型態,且特別將茶飲吧台設置於門口結帳櫃台,提供飲料外帶服務,喝好茶也嗑好鍋。
【記者王煌忠/台中報導】台中市政府日前接獲民眾檢舉,「江小魚酸菜魚鍋」連鎖業者,儲存過期巴沙魚(鯰魚),改標後銷售給加盟商、消費者食用,市府衛生局聯合南投、彰化衛生局,昨天(13日)啟動多組稽查人力,在「江小魚」公司總部、倉儲點、連鎖店,共計查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚,及醬料、配料等,立即全數封存,並移請地檢署偵辦。
【記者王煌忠/台中報導】號稱台中魚火鍋先鋒的「威晶國際」所有「江小魚酸菜魚鍋」,因儲存過期巴沙魚(鯰魚),改標後銷售給加盟商、消費者食用,遭台中市衛生局查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚,及醬料、配料等,並移請地檢署偵辦,業者在今天發出聲明向社會大眾道歉,並提出5倍金額賠償,希望藉此挽救商譽。
【記者陳慜蔚/台北報導】瞄準疫後餐飲復甦商機,築間餐飲集團加速拓展腳步,旗下各品牌趕在年底前陸續開幕,其中「築間幸福鍋物」首度插旗公益路一級戰區,將於9日正式開幕,合計集團在12月光是台中地區就有5家全新門店開幕,創集團展店紀錄。