鍋物餐飲集團新店插旗台中公益路 兩層樓60席營業至凌晨2點
【記者葉盛耀／台中報導】台中公益路一直是台中美食聚落的一級戰區，具有品牌商業的戰略意義，築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」等四大品牌，至今展店133家，其中「築間幸福鍋物」光是台中市區20家門店，1~10月營業額累積約6億元，佔全台約23%，台中人愛吃鍋的熱度顯見。這次「築間幸福鍋物」首度插旗公益路，12/9將正式開幕，預計再掀鍋物戰局。
台中公益路億級店面連拋售 專家：台海情勢加速套現潮
【記者王鈞生／台中報導】台中公益路商圈美食餐廳更迭速度奇快，今年接連出現億級店面拋售潮，如正在撤場的人氣火鍋店「隱鍋」，棄守月租20多萬元店面，地坪111坪，立馬傳出屋主拋售開價2.21億元，創下沿線最高價店面，不過專家說：「屋主逢高出脫試水溫，但眼下的景氣很難賣，且近期的台海關係也會加速有錢人資產重新配置。」
台中公益路三角窗店面降租 連鎖大戶月付逾25萬進駐
【記者王鈞生／台中報導】台中公益路美食一級商圈，下半年接連迎來「大物」進駐卡位，搶得市場先機；位在公益路、近中美街一帶的三處百坪角間店面，疫情期間長期空窗待租，近三月卻接連進駐「新麻辣」、「大倉酷眼鏡」及連鎖咖啡「CAFE!N」，月租金據悉落在25~30萬元之間，租金水準相較全盛時期有1~2成左右差距，在地商仲看好說：「不少連鎖業者持續有大店需求，三角窗不再是租賃市場的票房毒藥。」
台中超低調白色咖啡廳 隱身巷弄間文青感十足
【影音中心】這間位於台中公益路巷弄的咖啡廳，店內外裝潢採米白色風格，以咖啡、抹茶、手作甜點，吃在嘴裡甜在心裡，好想都各來一份。精彩內容請看影片。
台中知名麻辣鍋集團新品牌 三種湯底配手搖飲複合式店型
【記者葉盛耀／台中報導】鼎王餐飲集團再創麻辣鍋新品牌「麻一點」，集團首創「複合式店型」，鎖定20~35歲喜愛歡聚同樂的年輕客群，將麻辣鍋與手作麻辣特色手搖飲結合，一站式消費模式，讓團體聚餐與外食族有更多元的用餐選擇，營業模式滿足不同客群需求。選址於台中餐飲一級戰區，即公益路商圈，與集團旗下的夯店「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」火鍋集聚，形成集市效應，為迎合商圈客源屬性，平日以晚餐與宵夜場為主，假日才有午餐服務；鎖定八年級、九年級生年輕新世代客層，為打造火鍋尬茶飲的全新型態，且特別將茶飲吧台設置於門口結帳櫃台，提供飲料外帶服務，喝好茶也嗑好鍋。
改標賣39噸過期巴沙魚！台中連鎖餐廳店名曝光 臉書粉絲團急關閉
【記者王煌忠／台中報導】台中市政府日前接獲民眾檢舉，「江小魚酸菜魚鍋」連鎖業者，儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，市府衛生局聯合南投、彰化衛生局，昨天（13日）啟動多組稽查人力，在「江小魚」公司總部、倉儲點、連鎖店，共計查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚，及醬料、配料等，立即全數封存，並移請地檢署偵辦。
江小魚39噸過期巴沙魚改標販售 業者道歉了！賠償方案出爐
【記者王煌忠／台中報導】號稱台中魚火鍋先鋒的「威晶國際」所有「江小魚酸菜魚鍋」，因儲存過期巴沙魚（鯰魚），改標後銷售給加盟商、消費者食用，遭台中市衛生局查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚，及醬料、配料等，並移請地檢署偵辦，業者在今天發出聲明向社會大眾道歉，並提出5倍金額賠償，希望藉此挽救商譽。
瞄準年底旺季！築間擴大佈局台中 12月一口氣進駐5家
【記者陳慜蔚／台北報導】瞄準疫後餐飲復甦商機，築間餐飲集團加速拓展腳步，旗下各品牌趕在年底前陸續開幕，其中「築間幸福鍋物」首度插旗公益路一級戰區，將於9日正式開幕，合計集團在12月光是台中地區就有5家全新門店開幕，創集團展店紀錄。
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