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百年陣頭拜觀音! 2024宋江陣揭序曲 「宋江大宴」手路菜開桌

百年陣頭拜觀音! 2024宋江陣揭序曲 「宋江大宴」手路菜開桌

【記者凃建豐/高雄報導】有藝陣之鄉美譽的高雄內門區,每年觀音佛祖遶境前,旅居外地就學、就業的內門鄉親,都會全體動員,專程返鄉參加文武陣頭團練,在遶境開始前於觀音佛祖面前展現演練成果、祈求合境平安,是臺灣最珍貴陣頭文化的保存。今年內門紫竹寺「陣頭拜觀音」即將於3月9日、10日舉行,也為「2024高雄內門宋江陣」活動揭開序曲,每年受到各界熱烈期待的「宋江大宴」,也將於3月4日開放預訂。內門紫竹寺主委劉銀城歡迎大家到內門觀賞臺灣最道地傳統藝陣文化的精彩展演,品嚐最美味的辦桌手路菜,體驗內門豐富的文史之旅。

辦桌父子檔|娶媳宴菜色超浮誇 阿隆師堅持初心!改寫辦桌文化打造一條龍服務

辦桌父子檔|娶媳宴菜色超浮誇 阿隆師堅持初心!改寫辦桌文化打造一條龍服務

【記者凃建豐/高雄報導】今年1月間一名即將結婚的台北女子抱怨夫家想辦一桌9000元的流水席,「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席?」掀起「流水席之亂」!當時也正要籌畫兒子婚禮的內門總舖師「阿隆師」湯富隆心想,這種過時的觀感一定要突破,辦桌文化傳承地方傳統特色美食,展現總鋪師手藝,可吃飽也可吃巧。4月間他就藉由娶媳婦來招待貴賓,改變民眾觀念,而一桌2.5萬元的菜色果然轟動武林,驚動萬教!而勇於突破的「阿隆師」也在家人同心協力下,首創「辦桌一條龍」服務,不僅是外燴,連婚禮顧問、新娘彩妝、會場布置、表演節目全都包了!

高雄下酒菜料理競賽即起受理報名 優選店家進駐啤酒音樂節

高雄下酒菜料理競賽即起受理報名 優選店家進駐啤酒音樂節

【記者吳慧芬/高雄報導】因疫情停辦3年的高雄啤酒音樂節將於7月展開,「高雄下酒菜料理競賽」同步回歸,即起至5/28,只要是設籍高雄的店家都可報名,將選出12家登上美食實境秀《嗨!營業中》參加現場錄影,前7名還可進駐7/7至7/9高雄啤酒音樂節「大會食堂」,打開知名度拓展商機。

獨家|「流水席新娘」該早認識的 這家超潮辦桌總鋪師棒棒的

獨家|「流水席新娘」該早認識的 這家超潮辦桌總鋪師棒棒的

【記者凃建豐/高雄報導】「流水席新娘」話題近日引發一連串熱議,女方「辦流水席能看嗎?」不過素有「總舖師的故鄉」高雄內門有個「金葉摸油湯辦桌文化工作室」不僅在林生祥「野蓮出庄發片演唱會」能走進淡水雲門表演廳外的綠色草坪,負責一開賣就秒殺的「野蓮出庄創意筵席」,還依歌曲端出8道辦桌料理;更在去年的台灣設計展《青搖快遞 ROCK YOUR YOUTH》,限量提供500份融入南國風土的在地美食,用潮流辦桌,讓人們大啖港都的飲食設計風味!也讓作家王南琦感嘆,如果新聞主角可以早點認識這家,這場婚禮是不是就不用以悲劇收場?

聚「嬌」高雄美食 五人氣女神帶路品嚐25道大港美味

聚「嬌」高雄美食 五人氣女神帶路品嚐25道大港美味

【吳慧芬/高雄報導】高雄市觀光局推動的大港版吃貨聖經「高雄日嚐366」,找來5位高雄的女神,推薦25道美味,同時「美食部落客真心推薦餐盤」IG抽獎將延長至11/20,民眾在IG上公開發布與部落客及KOL推薦美食的合照,就有機會獲得H2O水京棧國際酒店住宿券、饗食天堂餐券等好禮。

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