
台北文華東方「雅閣」副主廚葉銘惠上菜 細膩巧思詮釋精緻港點
...職,就是今年八月加入台北文華東方酒店「雅閣」榮任副主廚,為饕客演繹港點的璀璨風彩,更將攜手協助阮明燊...
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由LA FESTA主廚黃耀裕掌舵,「莊園晨曦經典早午餐」共推出四款深受國人喜愛的經典組合,包括煙燻牛...
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...食套餐由飛翔日本料理總料理長瀨戶本秀人,與西點行政主廚劉靖晟(Nicholas Liu)聯手設計,以...
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...攜手創建,融合家族飲食記憶與海外經歷,並邀請越南裔主廚聯手研發菜單,呈現經典越南河粉、重現街頭小吃「...
...圍為靈感,精選Whittard茶飲及可可特調,搭配主廚手作甜鹹茶點,打造優雅午後時光,每套雙人售價1...
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...浸泡於芝麻油中蒸煮,完整鎖住甘鯛鮮味,肉質軟嫩細緻,最後再注入主廚特製玉露茶湯,灑上些許柚子絲提香。
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...鐘獎「綜藝節目主持人獎」,而由曾國城主持的《型男大主廚」也拿下入圍門票,他表示:「謝謝評審的肯定,讓...
9月開始也正式進入秋天吃蟹的季節,主廚特別於全餐期時段皆提供日本海岐香箱蟹,香箱蟹為雌性的松葉蟹,體...
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...需求,推出四人即可開席的「總舖師烤鴨六吃辦桌宴」,主廚集結烤鴨握壽司、片皮鴨捲、古早味鴨鬆潤餅、明爐...
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...土的獨特底蘊。David Goerne與夏慕尼研發主廚團隊大膽突破傳統鐵板炒飯框架,將在地米食融入法...