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日勝生加賀屋攜手全球唯一米其林冰淇淋MINIMAL 打造盛夏鑲星之旅

日勝生加賀屋攜手全球唯一米其林冰淇淋MINIMAL 打造盛夏鑲星之旅

【陳揚盛/綜合報導】日勝生加賀屋六月起攜手全球唯一榮獲米其林一星冰淇淋品牌-MINIMAL,打造一段期間限定的鑲星之旅。MINIMAL主廚萬士傑以加賀屋品牌的日式文化底蘊融合台灣風景為思考,提供以「味噌|杏仁|黃豆」風味的義式冰淇淋及「龍眼花|佛手柑|青蘋果」風味的雪酪,邀請入住貴賓共享透過風味及香氣堆疊出的獨特味覺之旅。

高雄米其林一星「HAILI」2週年慶 首次推主題式套餐2日限定餐會

高雄米其林一星「HAILI」2週年慶 首次推主題式套餐2日限定餐會

【陳揚盛/綜合報導】同年開業隨即獲頒《臺灣米其林指南》一星佳績的高雄亞洲法國菜餐廳「HAILI」,主廚康仁維(William)以南漂主廚身份觀察高雄早餐風情,誕生了招牌菜色「鍋燒意麵」。在迎來兩週年慶之時,HAILI特別將這份晨之美延伸至整套二週年慶限定套餐,擅長揉合法、日料理工藝的Chef William,轉譯了你我熟悉的蛋餅、飯糰與牛肉湯等早餐新樣貌。HAILI 週年首推主題套餐「朝食味道」即日起開放訂位,5/24、5/25午、晚餐限定,每位4380元加一成服務費(含無酒精飲品4杯,可加850元升級酒精飲料。)

米其林一星餐廳推年節禮盒 鹹甜年糕佐燕窩

米其林一星餐廳推年節禮盒 鹹甜年糕佐燕窩

【記者葉盛耀/台北報導】隨著農曆新年即將到來,除了圍爐大餐歡聚以外,象徵「步步高升」的糕點更是不可或缺的年節菜色,不僅為過年的餐桌增添喜氣,亦是拜年時送給親朋好友伴手禮好選擇。台北文華東方酒店米其林一星「雅閣中餐廳」推出新年限定的限量手工年糕佐燕窩及X.O.醬禮盒,內含鮑魚臘味蘿蔔糕、金箔桂花黑糖年糕、雅閣X.O.醬及冰糖燉燕窩。 米其林一星肯定的「雅閣中餐廳」,推出新年限定的限量禮盒,內含鮑魚臘味蘿蔔糕、金箔桂花黑糖年糕、雅閣X.O.醬。

高雄勇奪米其林3+1星 雋 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

高雄勇奪米其林3+1星 雋 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

【記者凃建豐/高雄報導】《臺灣米其林指南2024》今(27)日公布星級餐廳名單,高雄餐飲界再創佳績,共有4間餐廳榮獲星級殊榮。於今年新開幕的高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪得1星,「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯榮獲一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再獲米其林綠星認證,表彰其在永續發展與環保方面的貢獻。高雄本屆共計摘得4星,再次展示在國際美食領域的強大實力,再加上新公布25家必比登推薦餐廳與33家米其林入選餐廳,今年高雄共有61家餐廳強登米其林榜單。

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