行政院今舉行院會後記者會，行政院發言人李慧芝表示，中央已在台中設置了前進應變所，由農業部次長進駐，也請行政院政務委員陳時中督導，掌控第一線疫調，盼在最短時間內防堵漏洞，稍後行政院長卓榮泰也會率領團隊前往加入工作。
李慧芝轉述卓榮泰裁示，過去7年來，台灣成功嚴防，現在政府的責任除了國人健康之外，也不能抹煞過去防疫同仁努力，「我們有信心再次面對非洲豬瘟挑戰，維持邊境管理、國內安全、食品健康，確保優質台灣豬產業永續」。
有關廚餘養豬部分，農業部防檢署組長林念農說明，依照世界動物衛生組織，廚餘使用在經過90度以上高溫蒸煮1小時，就可以殺滅病毒，這是世界動物衛生組織規範所明列的。
媒體問及，有關台中市稱因豬隻數量太多，難以火化而改採掩埋處理，但民眾擔心地下水恐被汙染。林念農說明，針對動物屍體處理，需要看判斷場地與環境，而由於現場腹地不夠，也沒有適合掩埋的場所，因此台中市規畫了一個地點，但又因現場還有樹林，評估後不適合採取焚燒方式。至於採用掩埋方式，有會同當地環保局做好適當處置，包括鋪設不透水布等，避免地下水滲漏，掩埋後也有消毒與防護措施。
環境部環境署主任魏文宜說明，全國一天的廚餘量是2115公噸，其中由家戶產生的有1385公噸，事業產生的731公噸，至於全國處理家戶廚餘的設備能量為1620公噸。因此，處理家戶廚餘的能量是足夠的，至於事業部分朝向堆肥化處理、能源化處理，假如仍不足，才以掩埋或其他處理方式。魏文宜補充，環境部仍希望能從源頭減量廚餘，呼籲民眾一起配合。
媒體提問有無評估要全面禁止廚餘養豬？農業部次長胡忠一回應，全世界現在許多國家包括歐盟、美國、日本、韓國也都有使用廚餘養豬，世界動物衛生組織也容許，只要蒸煮達90度以上達1小時，是可以飼養的。他說，這次案例還在疫調中，到底來源是車、人、廚餘？目前還不清楚，今後會繼續等精準疫調後，才進行下一步決策，所以目前沒有全面禁止。
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