根據近年市場趨勢觀察,台灣飲食文化正朝向風味與原料的在地化發展。消費者對美食的期待亦從單一味覺滿足,轉向更具情感連結的飲食體驗。金車漢寶杯麵2023年推出台式杯麵系列以來,廣受好評。此次食品研發團隊再以「每個人心中都有一間麵店」為創意核心,推出「肉燥擔仔風味麵」與「紅燒牛肉風味麵」兩款全新口味,透過對本土飲食文化的深刻理解與細膩還原,完美呈現巷弄麵店中那份樸實且熟悉的經典滋味。

「紅燒牛肉風味麵」,湯頭濃郁醇厚帶有微辣,Q彈滑順麵條吸附牛肉風味湯汁(圖片僅供參考,實際內容參見實物)。業者提供
「紅燒牛肉風味麵」,湯頭濃郁醇厚帶有微辣,Q彈滑順麵條吸附牛肉風味湯汁(圖片僅供參考,實際內容參見實物)。業者提供

全新台味系列延續金車漢寶一貫的高標準製麵技術,麵體採用黃金比例配方,經七道壓延工序製成,使麵條Q彈滑順、富有嚼勁,能完美吸附湯汁,讓湯與麵緊密結合,呈現層層堆疊的台式風味。其中,「肉燥擔仔風味麵」致敬臺南在地國宴級的經典小吃,湯頭鹹香濃郁,搭配特製秘汁肉燥與香酥紅蔥頭,香氣十足;「紅燒牛肉風味麵」則以濃醇湯底為基礎,融合牛肉香氣,鹹香、微辣與回甘的層次,猶如走進熟悉的牛肉麵館。

「肉燥擔仔風味麵」嚼勁麵條搭配特製秘汁肉燥與紅蔥頭,鹹香濃郁、不膩口(圖片僅供參考,實際內容參見實物)。業者提供
「肉燥擔仔風味麵」嚼勁麵條搭配特製秘汁肉燥與紅蔥頭,鹹香濃郁、不膩口(圖片僅供參考,實際內容參見實物)。業者提供

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